Crème aux 2 saveurs (pistache / vanille) au thermomix

Publié le par la popotte a lolo.com

Recette tirée du blog thermominoux

creme-2-saveurs-pistache-TM.jpg

Ingrédients:

  • 500 g de lait demi écrémé
  • à température ambiante
  • 100 g de sucre
  • 1 c à c de sucre vanillé maison
  • 40 g de maïzena
  • 2 oeufs
  • 50 g de crème fraîche liquide
  • 1 c à c de pâte de pistache (recette Ici)

Réalisation:

Insérer le fouet dans le bol, ajouter le lait, le sucre, le sucre vanillé, la maïzena et les oeufs et régler 8 minutes à 90° vitesse 3 

à l'arrêt de la minuterie, ajouter la crème fraîche et mixer 10 secondes vitesse 4, et retirer ensuite le fouet 

Verser la moitié de la préparation dans des ramequins inclinés sur un torchon roulé 

DSCF4931.jpg

Ajouter la pâte de pistache à l'autre moitié de la préparation et mixer 20 secondes vitesse 4

verser la préparation à la pistache sur le bord opposé à la vanille en redressant tout doucement le ramequin

laisser reposer au frais au moins une heure

Conseil :

Comme Minoux j'ai augmenté la quantité de maizena car plusieurs copinautes trouvaient la crème trop liquide, verdict avec 40 g de maizena elle est bien compacte !

 

Crème aux 2 saveurs (pistache / vanille) au thermomix

Commenter cet article

Les délices de Vanish 02/05/2013 18:22

Je file de ce pas m'inscrire à ta news g egalement le thermomix

domi 23/04/2013 21:01

La crème des dessert ou alors je vois....double

Minoux 22/04/2013 21:06

merci pour le clin d’œil !
je te pique ta photo pour une mise à l'honneur prochaine !

lolo 22/04/2013 20:51

elles doivent être bien bonnes ces petites crèmes! double saveurs pour un double plaisir ! bisous

Daphné 21/04/2013 22:16

Hmmm un délice, bises

evelyne 21/04/2013 21:54

une bonne creme humm!!! pour les gourmand miam!! bisou

josette 21/04/2013 20:02

une superbe crème bien délicieuse!! bonne soirée

brimbelle 21/04/2013 14:34

elle est très bonne cette crème,je la fais vanille/chocolat;gros bisous et bon dimanche

mimi 21/04/2013 13:05

Pour l'avoir déjà réalisé, je confirme que c'est très bon! Bisous et bon dimanche.

Chris 21/04/2013 11:37

Bien gourmandes ces crèmes !

mamimijane 21/04/2013 10:51

une bonne crème au 2 saveurs j'aime bizzzzzzz

LeeYaa 21/04/2013 10:02

Mmhm un délice cette petite creme :)

miminecuisine 21/04/2013 09:47

Une crème bien agréable!!!!!!!!

corinnette 21/04/2013 09:45

superbe crème dessert
j'aime beaucoup aussi

Brigitte 21/04/2013 09:37

ce devait être bon