750 grammes
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Crème brûlée à l'orange et spéculoos

Ingrédients pour 6 gourmands :

  • 10 cl de lait
  • 250 g de crème liquide
  • 5 jaunes d’oeufs
  • 60 g de sucre semoule
  • 1 orange
  • 6 speculoos
  • 60 g de sucre cassonade

 

Préparation de la recette :


Faites chauffer le lait avec des zestes de l’orange puis versez la préparation sur les jaunes d’oeufs préalablement mélangés avec le sucre.
Versez la crème liquide dans ce mélange et laissez refroidir.
Emiettez au fond de chaque caquelon un spéculoos.
Remplissez chaque caquelon de crème aux ¾, puis faites cuire au four 40 minutes (thermostat 3-90°).
A la sortie du four, la crème doit être tremblotante.
Laissez refroidir puis placer au réfrigérateur pendant 2 h.
Avant de servir, saupoudrez de sucre cassonade et passez sous le grill du four 2 min jusqu’à coloration ou comme moi, utilisez un chalumeau

 

Crème brûlée à l'orange et spéculoos
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M

Une association que je n'ai encore jamais découvert mais elle me fait bien envie, surtout dans ta petite crème ;)


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J

c'est magnifique et surement délicieux,j'adore.bonne soirée.bises


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K

des saveurs qui me plaisent.

Kalinka


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F

Quelle gourmandise .... cela devait être délicieux !!! bises


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B

Très sympa cette association.Miam.
Bisous.
Caro


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A

Originale !! un délice ! Bisou


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M

une bonne crème avec une bonne association délicieuse miam!!! bisousss


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C

coucou lolo,
je suis preneuse de cette recette !
chaudronnette


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S

roooo superbe gout!!!
bisou
sag


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W

trop bon, j'adore ! ça doit remplir la cuisine de bonnes odeurs !


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C

Un dessert hyper gourmand !


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C

Des crèmes délicieusement parfumées !


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S

Un petit mélange bien sympathique*!


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C

Tiens, ça change la saveur orangée de tes crèmes brûlées, j'aime bien ton idée


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B

Un joli dessert bien gourmand!
Merci.
Brigitte


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L

hummm extra la saveur de tes petites crèmes! bisous


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B

encore un bon dessert qui me tente!
bonne journée


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