750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Crème brûlée aux chamollows

une recette très originale et gourmande trouvée sur le blog de Cristaxou

pour 4 crèmes brûlées (j'en ai fais 6 petites)

  • 40 cl de crème liquide
  • 4 jaunes d'oeufs
  • 8 chamallows (12 pour moi)
  • 2 càs de cassonade

Préparation :

faire chauffer la crème liquide et dès qu'elle est chaude mettre à fondre 4 (6 pour moi) chamallows .... fouettez l'ensemble

battre les jaunes d'oeufs versez la crème au chamallows sur les oeufs en fouettant

PICT9622.JPG

Mettre dans les ramequins, mettre au centre de chaque crème un chamallow mettre au four au bain marie 1h.

Sortez les crèmes du four laissez les refroidir à température ambiante.

au moment de servir soupoudrer les pourtour des crèmes de cassonnade et faites les légèrement caraméliser (attention de ne pas brûler les chamallows au centre) utilisez un chalumeau  ou bien sous la grille du four.

 

 

Crème brûlée aux chamollows

Partager cet article

Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

domi 24/11/2010 09:14


Une copie bien sympa et très bien maîtrisée....


Chris 23/11/2010 18:44


Géniale cette idée !


Pauline 23/11/2010 15:50


superbe idée :D
très gourmand!


Mamouzette 23/11/2010 07:09


J'en connait qui vont adorer,
bisous, Mamouzette


ma-ger-de 22/11/2010 15:59


oh non!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!


PascalB 22/11/2010 13:09


La crème brulée et ses dérivées, bien jouer avec ta recette de crème brulée. c'est un dessert qui plait énormément. Merci pour le partage de ta recette.
A+
pascal


Tous en cuisine avec Nadine 22/11/2010 11:52


miam mon dessert préféré


Brigitte 22/11/2010 11:25


Je serais curieuse d'y goûter!


josette 22/11/2010 11:06


superbe tes crèmes j'y planterai bien ma cuillère.bises


Boudloune 22/11/2010 10:29


Originale cette crème brûlée.
Bisous.
Caro


la gourmande 22/11/2010 09:44


la tu me prend part les sentiment une vrais gourmande ne peut résister a sa !!!
a bientôt


lolo 22/11/2010 08:44


extra gourmandes ces petites crèmes brûlées! bisous