22 Novembre 2010
une recette très originale et gourmande trouvée sur le blog de Cristaxou
pour 4 crèmes brûlées (j'en ai fais 6 petites)
Préparation :
faire chauffer la crème liquide et dès qu'elle est chaude mettre à fondre 4 (6 pour moi) chamallows .... fouettez l'ensemble
battre les jaunes d'oeufs versez la crème au chamallows sur les oeufs en fouettant
Mettre dans les ramequins, mettre au centre de chaque crème un chamallow mettre au four au bain marie 1h.
Sortez les crèmes du four laissez les refroidir à température ambiante.
au moment de servir soupoudrer les pourtour des crèmes de cassonnade et faites les légèrement caraméliser (attention de ne pas brûler les chamallows au centre) utilisez un chalumeau ou bien sous la grille du four.
domi 24/11/2010 09:14
Chris 23/11/2010 18:44
Pauline 23/11/2010 15:50
Mamouzette 23/11/2010 07:09
ma-ger-de 22/11/2010 15:59
PascalB 22/11/2010 13:09
Tous en cuisine avec Nadine 22/11/2010 11:52
Brigitte 22/11/2010 11:25
josette 22/11/2010 11:06
Boudloune 22/11/2010 10:29
la gourmande 22/11/2010 09:44
lolo 22/11/2010 08:44