27 Octobre 2011
Ingrédients pour 6 verrines :
Préchauffez le four à 160 °C (th. 5-6). Déroulez les rouleaux de réglisse, coupez-les en morceaux.
Faites bouillir le lait dans une casserole. Hors du feu, ajoutez l’extrait de café et les morceaux de réglisse, laissez-les dissoudre en mélangeant doucement.
Fouettez les oeufs et le sucre dans un récipient. Ajoutez le lait tiède, mélangez puis filtrez dans un chinois ou dans un tamis fin.
Versez la préparation dans des ramequins ou des coupelles.
Enfournez au bain-marie pour 40 à 45 min. Les crèmes sont cuites quand elles sont tremblotantes.
Sortez-les du four, laissez-les refroidir
anne 21/12/2011 16:36
Gael67 28/10/2011 12:34
la popotte a lolo.over-blog.com 29/10/2011 12:50
melayers.evelyne 27/10/2011 21:11
corinnette 27/10/2011 20:25
josette 27/10/2011 20:00
lolo 27/10/2011 19:47
Chris 27/10/2011 19:01
Bacchus 27/10/2011 18:19
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francis 27/10/2011 15:27
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Mapoulette ! 27/10/2011 12:03
Clémence 27/10/2011 11:04
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sagweste 27/10/2011 10:01