Crème de lentilles corail au thermomix
j'ai trouvé cette recette chez Brimbelle du joli blog La cuisine au village, qui elle même l'avait trouvé chez Natt !
Ingrédients :
- 1 oignon
- 3 carottes
- 1 gousse d’ail
- 180 gr de lentilles corail
- 1 l d’eau
- 1 cube bouillon volaille
- 40 gr de concentré de tomates
- 1 cc de sel
- Poivre
- Crème liquide
Mettre dans le bol du TM l’oignon coupé, les carottes coupées en tronçons ainsi que la gousse d’ail
Programmer 5 secondes vitesse 5
Ajouter les lentilles rincées et égouttées et les ingrédients restants sauf la crème
Programmer 25 mn vitesse 1 à 100°
A la fin de la cuisson mixer 1 mn vitesse 10 (en allant progressivement)
Servir avec un trait de crème liquide
