Crèmes à l'orange

Pour 8 verrines :

6 oranges (Le zeste râpé d'une orange et le zeste coupé en fins bâtonnets d'une autr)
6 oeufs
60 cl de lait
75 g de sirop d'agave
6 càs de sucre en poudre
6 càs de Grand Marnier

Prélevez les zestes des 2 oranges.

Pressez toutes les oranges.

Versez le jus dans le lait.

Ajoutez le zeste râpé.

Portez à ébullition à feu doux (le lait va tourner mais ça va disparaître ensuite au mixage).

Pendant ce temps battez les oeufs en omelette.

Ajoutez le sirop d'agave en battant.

Versez y le lait chaud sans cesser de battre (moi j'ai tout mixé dans le thermomix, ça a bien lissé la préparation).

Versez le flan dans des ramequins que vous placez dans un grand plat empli d'eau.

Cuisez au bain Marie pendant 35 à 45 minutes au four th 150° C.

Sortez du four et laissez tiédir sur une grille.

Pendant ce temps, mettez dans une casserole 6 c à soupe de sucre en poudre, le Grand Marnier et le reste du zeste.

Faites chauffer jusqu'à obtenir un mélange sirupeux.

Répartissez ce mélange sur les flans et mettez au frais.

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babakitchen 10/01/2013 07:03

hummm une super idée, j'adore les desserts aux agrumes !! bises, bonne journee

veropapilles 09/01/2013 18:07

Belle crème qui a l'air délicieuse.
J'en profites pour te souhaiter une Heureuse Année 2013. Biz. Véro

claude la cigogne 09/01/2013 12:10

Elles sont bien belles ces crèmes à l'orange, et je suis ravie que cette petite recette vous ait comblés!
Merci pour cette mise en valeur.

sagweste 09/01/2013 08:47

superbe cette crème
biosu
sag

domi 09/01/2013 07:47

Voilà qui m'a l'air drôlement gourmand....

Minoux 08/01/2013 21:33

hum je plongerais bien ma petite cuillère !

evelyne 08/01/2013 21:09

une bonne crème hummm!!! bisou

lou 08/01/2013 19:21

ça tombe bien j'en suis au dessert ! Bonne soiréee de mardi , bises
Lou

Chris 08/01/2013 18:55

Bien gourmande !

LeeYaa 08/01/2013 17:54

un vrai délice ces petites crèmes aux agrumes ! Je note ;)

la gourmande 08/01/2013 15:16

hummm moi qui suis fan des agrumes cette recette me plait !!!

Daphné 08/01/2013 13:48

Hmmm ça doit être tres bon et bien parfumé ^^ Bon apres midi

Aurélie EnviesDélices 08/01/2013 13:40

Elles ont l'air bien bonnes ces petites crèmes à l'orange

Liliane 08/01/2013 13:06

mmmh elle a l'air bien gourmande cette crème ! orange + grand marnier ...:-)

corinnette 08/01/2013 12:56

hummm j'adore l'orange

Brigitte 08/01/2013 11:49

Elles doivent être bien parfumées tes crèmes;)
Bonne journée

mamimijane 08/01/2013 11:29

j'y tremperais bien ma cuillère dans ta crème ,bizzzz

josette 08/01/2013 11:04

une bien délicieuse gourmandise!! bonne journée

loloche 08/01/2013 10:46

hummmmmm j'aime beaucoup beaucoup cette petite crème qui doit être bien parfumé ;-)
je te souhaite une bonne année lolo rempli de folie et d'amour ;-) que tes souhaits se réalisent !!
bisous loloche

Céci 08/01/2013 10:30

L'orange est un de mes fruits préférés c'est pourquoi je trouve ta crème très gourmande et idéale pour cette saison!

Bonne journée et à bientôt

Céci

LadyMilonguera 08/01/2013 10:18

Elles ont l'air délicieuses !

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