Crèmes au Baileys (thermomix ou pas)

Recette trouvée sur le joli blog de chic, chic, choc...olat

Crèmes au Baileys :

400 ml de lait entier
100 ml de Baileys
2 oeufs
50 g de sucre
20 g de farine

Au Thermomix: mettre tous les ingrédients dans le bol, et faire cuire 8 à 10 minutes à 90°C, vitesse 3.

(La durée dépends de la température des ingrédients utilisés).

A la casserole:

porter à ébullition le lait et le Baileys.

Fouetter les oeufs et le sucre, puis ajouter la farine. Verser progressivement et en remuant le lait chaud sur le mélange, puis reverser le tout dans la casserole.

Faire épaissir en remuant, à feu doux.

Verser les crèmes dans des petits récipients

Laisser refroidir, puis couvrir. Réserver au frais.

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Barbara 08/08/2018 15:52

je fais le même style avec de la maïzena

Barbara 08/08/2018 15:51

addictif ça !

mimi 23/02/2016 15:54

Très bonne recette, mais pour ma par un peu trop compacte. La prochaine fois je ne mettrai plus ou moins de farine.Merci!!

ciciacreations 11/03/2014 17:39

Non malheureusement je n ai pas pris de photos mais la prochaine fois ou la prochaine de tes recettes que je teste je le ferais.
Bise et surement à très bientôt.

ciciacreations 11/03/2014 17:11

On a adoré ces petites crèmes que j'ai faites avec mon cook'in (tous dans le robot, quelques secondes de mixage et 4min30 à 90° vit 4 avec 1 seul œuf et de la maïzena à la place de la farine).
Merci pour toutes les superbes recettes que tu nous fait partager.

la popotte a lolo.com 11/03/2014 17:16

merci à toi ! je suis ravie que tu ai aimé ce joli dessert ! est-ce que tu as des photos pour que je te mette à l'honneur sur mon blog ?

bise et bonne fin de journée

Lolo

mamimijane 26/11/2012 23:12

une belle crème bizzzzz

fanfan 25/11/2012 21:13

ça doit donner bon gout au yaourt le bailey!

josette 25/11/2012 19:55

une bien délicieuse gourmandise!! bonne soirée!

ohmacuisine 25/11/2012 19:40

ca doit etre bon avec du baileys !

prici 25/11/2012 19:36

Une petite crème très sympa!

evelyne 25/11/2012 18:03

une bonne crème humm!!! bonne soirée ma belle

kikine 25/11/2012 17:51

Ah tiens toi aussi tu l'as repéré cette recette !! je ne l'ai pas encore faite ...
bizzz

lolo 25/11/2012 15:31

hummm elles doivent être extra ces petites crèmes ! bisous

brimbelle 25/11/2012 15:27

ça doit être bien bon!gros bisous et bon dimanche

marie laure 25/11/2012 15:21

Réaliser aujourd'hui , très bonne ,légère en gout , super facile a faire et surtout rapide . Je vais les refaire pour noël . Merci pour la recette ! Bon dimanche .

Carine 25/11/2012 14:55

Je suis contente qu'elle t'ai plues! Bises.

corinnette 25/11/2012 12:52

tu t'éclate avec ton thermomix à ce que je vois
bon dimanche

mimi 25/11/2012 12:44

De jolies petites crèmes bien parfumées et j'adore le baileys! Bisous et bon dimanche.

Brigitte 25/11/2012 12:16

Là, je passe mon tour; l'alcool et moi ça fait 2. je ne le supporte pas!
Bon dimanche

Daphné 25/11/2012 12:03

Original cette recette, bises

lou 25/11/2012 11:58

delicieux gout !!! Je te souhaite une belle journée, bises
Lou

LeeYaa 25/11/2012 11:53

de délicieuses petites crèmes que je pourrais tester dans le cook'in ;)