Moelleux au gruyère râpé (utiliser les blancs d'oeufs)

Pour 12 petits moelleux :

• 2 blancs d'oeufs
• 50g de farine
• 50g de gruyère râpé
• Sel et poivre
• des lardons

Préparation
Mélangez tous les ingrédients ensemble jusqu'à l'obtention d'une pâte bien homogène. Versez une cuillère à café de préparation dans des petites empreintes en silicone puis enfournez environ 12 mn à 250°C.

Simples et rapides à faire, ces petites bouchées se dégustent chaudes, froides ou tièdes. Elles sont croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur.

Préparation :
Mélangez tous les ingrédients ensemble jusqu'à l'obtention d'une pâte bien homogène. Versez une cuillère à café de préparation dans des petites empreintes en silicone puis enfournez environ 12 mn à 250°C.

Simples et rapides à faire, ces petites bouchées se dégustent chaudes, froides ou tièdes. Elles sont croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur.