Donuts au four

Recette trouvée sur le blog de khala et compagnie

Ingrédients :

• 180 ml de lait

• 60 g de beurre mou

• 2 œufs

• 1 càc de sel

•  70 g de sucre

•  420 g de farine T 65

• 2 càc de levure boulangère déshydratée ( fine )

Préparation :

versez tous les ingrédients dans l'ordre si dessus dans votre machine à pain et lancez le programme " pâte"
Récupérez la pâte et étalez la sur un plan fariné à l'aide d'un rouleau à pâtisserie sur environ 1 cm d'épaisseur
Découpez les donuts à l'aide d'un emporte pièces ou à l'aide d'un grand verre et d'un tout petit ( j'ai utilisé un vide pomme pour le centre ) et disposez les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé
Laissez reposez dans un endroit chaud et sans courant d'air ( près d'une source de chaleur ou dans votre four position " maintien au chaud 40° ) jusqu'à ce qu'ils doublent de volume
préchauffez votre four à 180° 
faites cuire environ 8 min , il faut qu'ils soient à peine doré et laissez refroidir sur une grille
Pour la déco , faites fondre du chocolat au lait et du chocolat blanc et  trempez les dedans
avant que ça sèche , parsemez de sucre ou de vermicelles en chocolat

ils sont tous moelleux et tous tendres !