750 grammes
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Dorade au four, sur lit de pommes de terre et champignons

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Ingrédients pour 2 gourmands :

  • 4 à 5 pommes de terre moyennes
  • 1 belle dorade ou 2 petites vidées
  • 20 cl de vin blanc
  • 1 boite de tomates pelées
  • 1 oignon
  • Curcuma
  • 1 citron
  • Huile d’olive
  • Sel, poivre
  • Procédure

Préparation :

Déposez les pommes de terre et les champignons épluchés et coupés en lamelles puis la dorade dans un plat légèrement huilé allant au four.

Puis ajouter les oignons et des tomates coupés en rondelles.

Assaisonnez le plat de sel, de poivre du moulin et de curcuma.

Versez le vin blanc et déposez une tranche de citron sur chaque dorade.

Mettez à four chaud (th 7/210 °c) pendant 40 minutes, en vérifiant régulièrement qu’il reste suffisamment de jus dans le plat, sinon ajoutez un 1/2 verre de vin blanc.

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Servez chaud dans le plat de cuisson

Dorade au four, sur lit de pommes de terre et champignons
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B
j'adore, c'est typiquement le genre de recette dont je raffole !! bises
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G
je m'inviterais bien à ta table moi!!!
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F
une belle recette tres gustative et qui est bien mise en valeur bravo et merci
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D
Avec un lit comme ça elles ont du s'endormirent sans savoir ce qui les attendaient...
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J
une superbe assiette bien délicieuse.bonne soirée!
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C
un plat de poisson qui me plait
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L
J'adore uire le poisson au four ! Surtout entier c'est si bon !
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B
Ce devait être excellent! j'aime beaucoup ta présentation;)
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M
j'aime beaucoup la dorade et présenté ainsi j'adore,bizzzzz
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T
très belle recette!
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B
un bon plat de poisson!!j'ai les mêmes ustensiles que toi!! gros bisous<br /> jolie photo avec Grégory!!
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