750 grammes
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Dos de Merlu en croûte de noix et comté

Ingrédients 
  • 2 dos de Merlu
  • 1 échalote
  • 40 g de noix
  • 20 g de pignons
  • 20 g de comté
  • 1 cuillère à soupe de chapelure
  • huile de truffe ou noix

DSCF7633.JPG

Préparation 

Pelez l’échalote et hachez-la finement.

Mixez les noix avec le comté.

Ajoutez l’échalote et la chapelure.

Dans un plat à four, déposez les dos de merlu puis versez un peu d'huile aromatisée dessus.

Répartissez le mélange aux noix sur toute la surface.

Faites cuire 20 min dans le four préchauffé à 180 °C.

DSCF7638.JPG

 

 

Dos de Merlu en croûte de noix et comté
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Brigitte 16/12/2011 23:32

ça me semble bien bon;)

Chris 16/12/2011 21:45

Belle idée, j'aime beaucoup ce poisson !!

celine kuisine 16/12/2011 21:04

je testerais volontiers ta croute !!!

AurélieW 16/12/2011 19:33

avec le croustillant aux noix, miam ;)

melayers.evelyne 16/12/2011 17:55

Un régal bien préparez ton poisson bravo bisous

Payette cuisine 16/12/2011 16:15

Hmm avec une croute de noix j'adore!

lou 16/12/2011 11:58

je connaissais avec du chorizo mais cette version me plai aussi!

Thom, Nam et Chlo 16/12/2011 11:28

Hummm! En voilà une recette alléchante !! :)

Daphné 16/12/2011 10:02

ça donne envie, bonne journée

Melodie68 16/12/2011 07:27

c'est jour du poisson chez toi j'aime beaucoup ;) merci et bonne fin de semaine