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La popotte @ lolo
Légumes - pommes de terre

Écrasée de pomme de terre

19 Juin 2010

Rédigé par la popotte a lolo.over-blog.com et publié depuis Overblog

une petite recette simple et rapide à préparer :

PICT8457.JPG

Ingrédients pour 4 gourmands :

  • 6 pommes de terre
  • 2 càs de crème fraîche
  • noix de muscade
  • lait
  • sel, poivre

 

Préparation :

Eplucher et cuire les pommes de terre dans une eau bouillante, salée pendant 20 mn.

Prendre l'écumoire et les déposer dans un saladier

PICT8449-copie-1.JPG

 

A l'aide du presse légumes, écraser les pommes de terre en y ajoutant un peu de lait puis saler, poivrer et ajouter la noix de muscade en poudre.

Continuer à écraser les pommes de terre jusqu'à obtention de la consistance voulue puis ajouter 2 c à soupe de crème fraîche et une noix de beurre.

Servir directement sur assiette avec des emportes pièces, pour donner à cette purée une jolie forme...

Bon Appétit !!!

Écrasée de pomme de terre
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M
Mathilde
21/06/2010 20:00
<br /> Hummm, j'adore ça!<br /> <br /> <br />
Répondre
L
Les gourmandises d&#039;Aurél !
21/06/2010 18:42
<br /> c'est vrai que c'est sympa l'écrasée de pomme de terre ! moi je ne fais que ça car je n'ai pas de moulin à légumes pour faire la vraie purée donc du coup j'écrase mais on aime bien cela ! biz aurél<br /> <br /> <br />
Répondre
J
Juliette
20/06/2010 11:17
<br /> Les recettes basiques sont délicieuses aussi<br /> <br /> <br />
Répondre
C
Catherine
20/06/2010 10:11
<br /> Tiens, tu me donnes envie là, je vais en faire pour mon repas de midi<br /> <br /> <br />
Répondre
O
Océane
19/06/2010 19:19
<br /> tout simple et bon en plus<br /> <br /> <br />
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M
ma-ger-de
19/06/2010 18:30
<br /> oh oui c'est génial!! j'en fait très souvent!!!bises<br /> <br /> <br />
Répondre
P
Pierre cuisine
19/06/2010 18:21
<br /> je préfère les écrasées aux purées !! bravo Pierre<br /> <br /> <br />
Répondre
C
Cec
19/06/2010 17:16
<br /> mmm c'est si bon !<br /> <br /> <br />
Répondre
J
josette
19/06/2010 17:01
<br /> voila une purée comme je les aime.bisous<br /> <br /> <br />
Répondre
C
chocobelle
19/06/2010 15:36
<br /> humm un bon plat!<br /> <br /> <br />
Répondre
M
mimi
19/06/2010 15:21
<br /> simple mais télement bon<br /> <br /> <br />
Répondre
C
Chaudronnette
19/06/2010 15:16
<br /> simple mais bon ça me va très bien !<br /> chaudronnette<br /> <br /> <br />
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N
nadine
19/06/2010 14:59
<br /> simple et suepr bon .. j'y ajoute du beurre .. pour faire baisser les calories LOL<br /> <br /> <br />
Répondre
S
salomé
19/06/2010 13:16
<br /> Super pour accompagnée une viande ! Biz<br /> <br /> <br />
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