750 grammes
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Filet mignon en crôute de fête

Ingrédients :

  • 1 pâte feuilletée
  • 100 g de bloc de foie gras
  • 1 Filet mignon de porc
  • 1 jaune d'oeuf

Préparation :

Etaler sur la pâte le foie gras

PICT9933.JPG

mettre au centre le filet mignon

Refermer la pâte sur le rôti

A l'aide d'un pinceau mettre le jaune d'oeuf sur la pâte pour bien qu'elle dore

PICT9939.JPG

Faire cuire au four 30 min à (200 °C) suivant la taille du roti et le type de cuisson que vous aimez

 

Filet mignon en crôute de fête

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Clémence 22/12/2010 06:35


belle idée le foie gras dedans !


Brigitte 21/12/2010 21:17


Une recette bien âppétissante!


sagweste 21/12/2010 20:11


j'imagine le bon gout que cela doit avoir d'ici ;o)
bisou
sag


melayers evelyne 21/12/2010 18:53


trés mignon ton filet avec sa belle robe bisousss


Juliette 21/12/2010 15:14


Miam, un super plat de fête !


Catherine 21/12/2010 14:22


avec le foie gras, c'est un vrai bon plat de fête


lolo 21/12/2010 12:16


hummm un délice! bisous


Boudloune 21/12/2010 11:37


Trop bon ça!!!J'aime.
Bisous.
Caro


Tous en cuisine avec Nadine 21/12/2010 11:22


ça doit être un vrai régal


Chrystel 21/12/2010 10:27


Ah, oui, en voilà une belle recette festive. Il faudra que j'essaie à l'occasion. Bon, cette année, je me fais inviter donc je ne cuisine pas. Mais je retiens.
bises
Chrys


céline 21/12/2010 09:42


je ne pense jamais de faire le filet mignon en croute et pourtant c'est trop bon!!!
bonne journée