Filet mignon en crôute de fête

21 Décembre 2010

Rédigé par la popotte a lolo.over-blog.com et publié depuis Overblog

Ingrédients :

1 pâte feuilletée
100 g de bloc de foie gras
1 Filet mignon de porc
1 jaune d'oeuf

Préparation :

Etaler sur la pâte le foie gras

mettre au centre le filet mignon

Refermer la pâte sur le rôti

A l'aide d'un pinceau mettre le jaune d'oeuf sur la pâte pour bien qu'elle dore

Faire cuire au four 30 min à (200 °C) suivant la taille du roti et le type de cuisson que vous aimez

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Clémence 22/12/2010 06:35

belle idée le foie gras dedans !

Brigitte 21/12/2010 21:17

Une recette bien âppétissante!

sagweste 21/12/2010 20:11

j'imagine le bon gout que cela doit avoir d'ici ;o)
bisou
sag

melayers evelyne 21/12/2010 18:53

trés mignon ton filet avec sa belle robe bisousss

Juliette 21/12/2010 15:14

Miam, un super plat de fête !

Catherine 21/12/2010 14:22

avec le foie gras, c'est un vrai bon plat de fête

lolo 21/12/2010 12:16

hummm un délice! bisous

Boudloune 21/12/2010 11:37

Trop bon ça!!!J'aime.
Bisous.
Caro

Tous en cuisine avec Nadine 21/12/2010 11:22

ça doit être un vrai régal

Chrystel 21/12/2010 10:27

Ah, oui, en voilà une belle recette festive. Il faudra que j'essaie à l'occasion. Bon, cette année, je me fais inviter donc je ne cuisine pas. Mais je retiens.
bises
Chrys

céline 21/12/2010 09:42

je ne pense jamais de faire le filet mignon en croute et pourtant c'est trop bon!!!
bonne journée