Filets d'Eglefin, sauce crème et champignons (recette simple)

14 Février 2014

Rédigé par la popotte a lolo.com et publié depuis Overblog

Pour la St valentin, pourquoi pas préparer un petit filet de poisson, vite prêt et savoureux pour épater son amoureux même pour celles qui ne sont pas des cordons bleus !!!

Ingrédients pour 2 gourmands :

2 beaux filets d’Églefin
Une petite boite de champignons de Paris
1 échalote
10 cl de crème liquide
Sel, poivre

Préparation :

Faites fondre une càs de beurre avec 2 càs d'huile dans une poële,

Pendant ce temps, pelez l'échalote. Hachez-la.

Faites revenir l'échalote quelques secondes puis ajouter les filets de poisson et continuer la cuisson pendant environ 4 mn pour chaque face.

Ajoutez les champignons égouttés, puis la crème et laisser épaissir 10 min. Assaisonnez de sel, poivre.

Saupoudrez de persil haché et Servez sans attendre.

Filets d'Eglefin, sauce crème et champignons (recette simple)

Partager cet article

Commenter cet article

domi

16/06/2014 20:10

Un plat très fin et qui se mange sans....fin ( faim )

Répondre

Chris

16/02/2014 20:13

Tout ce que j'aime !

Répondre

barbara

16/02/2014 09:25

ta recette est parfaite, j'adore le poisson !!

Répondre

choupette88

15/02/2014 22:37

hum miam miam !<br /> Bonne nuit et je te donne rendez-vous demain pour ma table de la st-valentin et le petit mot de papoune...<br /> bisous

Répondre

Sorawel

14/02/2014 22:41

Une assiette comme je les aime.

Répondre

nicole passions

14/02/2014 21:00

très appétissant ce plat!!! Merci pour le partage!<br /> Bisousssssssssssssss

Répondre

Brigitte

14/02/2014 18:11

C'est un plat qui me plairait bien

Répondre

LadyMilonguera

14/02/2014 17:40

Voilà qui met en appétit...

Répondre

josephine

14/02/2014 15:36

Trés appétissante ta recette ! j'ai bien envie de goûter la sauce !! belle journée

Répondre

mamimijane

14/02/2014 12:41

bonne idée,le poisson c'est trés bon et c'est une belle recette bizzz

Répondre

thithoad

14/02/2014 12:35

moi je suis preneuse!!!!

Répondre

lolo

14/02/2014 09:59

simple mais goûteux une assiette parfaite en somme ! bon vendredi des amoureux bisous !

Répondre

josette

14/02/2014 09:58

une assiette bien appétissante,sa l'air délicieux.bonne journée!

Répondre

Liliane

14/02/2014 08:32

une bonne petite sauce pour accompagner le poisson !

Répondre

corinnette

14/02/2014 07:39

un plat de poisson comme je les aime<br /> bises

Répondre