7 Février 2011
Recette réalisée par Jessymaman sur les foodies
Ingrédients (4 personnes):
Préparation:
Laver les courgettes et les carottes et éplucher les carottes.
Râper les courgettes et les carottes.
Dans une sauteuse, faite chauffer l'huile d'olive et verser y les carottes et les courgettes.
Attendre que les courgettes aient rendu le plus d'eau possible, ensuite mettre le parmesan, l'oignon, la ciboulette, oignons, sel et poivre.
Mélanger le tout et laisser mijoter 10 min à feu vif.
Pendant ce temps, dans un saladier, mélanger les 4 oeufs avec le lait et la crème fraiche.
Rajouter les carottes et les courgettes et bien mélanger le tout.
Répartir dans 4 raviers à crème brulée ou mini-cocottes
Couper une tomate en tranche et mettre une ou deux tranches sur chaque flan.
Mettre à four chaud (180°) pendant une bonne vingtaine de minutes.
Suggestion: si vous n'aimez pas le parmesan vous pouvez remplacer par du comté, du gruyère râpée ou ce qui vous fait plaisir
Bonpourlespapilles 08/02/2011 23:24
loloche 08/02/2011 14:42
Brigitte 07/02/2011 23:26
Chris 07/02/2011 18:39
josette 07/02/2011 14:57
Tous en cuisine avec Nadine 07/02/2011 14:45
Catherine 07/02/2011 12:57
ma-ger-de 07/02/2011 12:22
lolo 07/02/2011 12:04
brimbelle 07/02/2011 10:51