750 grammes
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Foie de boeuf aux oignons et monbazillac

Recette de ma Copinaute Sagweste

pour 2 gourmands :

  • 2 foies de boeuf
  • 1 gros oignon
  • 1 verre de monbazillac (vin blanc liquoreux)
  • sel poivre
  • 1cc d'huile d'olive
  • 1CS de fond de viande déshydraté

 

  DSCF6167.JPG

 

Peler l'oignon et l'émincer très finement

Couper les foies en fines lanières

Faire chauffer l'huile et y faire revenir l'oignon

Un fois un peu fondus, ajouter les foies, mélanger

Puis saupoudrer de sel, de poivre et de fond de viande

Verser le vin, mélanger

Couvrir et laisser cuire à feu doux pendant 15mn

C'est prêt !

J'ai adoré ce petit goût sucré-salé !!!

Foie de boeuf aux oignons et monbazillac

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Brigitte 14/10/2011 13:19


Dommage! Je n'aime pas le foie!


cojocano 13/10/2011 22:40


ça me fait saliver, malheureusement c'est une viande qui ne plait pas à tout le monde, moi j'apprécie beaucoup


Yolande 13/10/2011 21:07


très appétissant :)


la nonna 13/10/2011 20:30


moi j en veux bien !bisous de la nonna


brimbelle 13/10/2011 19:55


j'ai déjà bavé sur la recette sur le blog de sagweste et je recommence chez toi!!on aime beaucoup les abats!gros bisous et bonne soirée


sagweste 13/10/2011 19:48


merci ;))))
comme tu vois, j'essaie de manger des abats toutes les semaines: pas chers, légers pour les hanches et ça apporte de bonnes choses nutritivement ;)
mais peu de personnes aime ça.
j'essaie de varier mes recettes souvent ;)
biosu
sag


nicole passions 13/10/2011 19:38


bien appétissant ce petit plat.....
Bisoussssssssssssssssssssssssss


coco 13/10/2011 19:36


je ne suis pas DU TOUT foie , ni autres abats , mais bravo à toi ! lol bizz coco


lolo 13/10/2011 18:32


on n'a plus guère l'habitude de voir ce genre de recette et c'est bien dommage! j'aurai beaucoup aimé! bisous


francis 13/10/2011 18:20


un plat trés interressant au niveau des saveurs bravooooooooooo et merci d'être passée sur mon blog.


AurélieW 13/10/2011 17:42


je passe mon tour pour ce coup ci


melayers.evelyne 13/10/2011 16:28


mon mari adore le foie hummm!!! bizzzzz