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Galette des rois, amande - framboises - chocolat blanc

Une recette du blog de Nathalie : Cuisiner tout simplement, ce n'est pas la 1ère que je lui "pique", j'adore son blog il regorge de recette, simples gourmandes et savoureuse !!!

Un vrai régal, à refaire !!!

Ingrédients ( pour 8 personnes ) :

  • 2 Pâtes feuilletées pur beurre
  • 200 g de poudre d'amandes
  • 125 g de sucre en poudre
  • 100 g de beurre
  • œufs
  • une poignée de Framboises surgelées
  • 60 g de Chocolat Blanc

Préparation :

Mélanger, dans un saladier, la poudre d'amandes, le sucre, le beurre ramolli, les œufs.

Étaler la première pâte, verser la crème. Laisser 2 cm par rapport au bord de la pâte. Déposer des framboise dans la crème et mettre la fève.

Saupoudrer de chocolat blanc râpé.

Mettre la deuxième pâte feuilletée après avoir mouiller le bord de la première avec de l'eau. Coller les deux pâtes en appuyant avec les doigts. Rabattre le tour de la pâte. Faire une cheminée au centre de la pâte.

Dorer avec un jaune d'oeuf+1càs de lait.

DSCF2291.JPG

Mettre au four préchauffer à 200° pendant 20 minutes.

 

Galette des rois, amande - framboises - chocolat blanc

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josette 06/01/2011 21:33


elle est magnifique ta galette et surement délicieuse.bonne soirée.bises


Patricia 06/01/2011 19:29


Bonsoir Lolo,
Huuummm !!! J'adore le chocolat blanc associé à la framboise.
C'est un belle idée pour cette galette.
Elle devait être délicieuse... On partage ?????


loloche 06/01/2011 17:22


oh la laaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa entre miamm ....maman cuisine et cuisiner tout simplement ! il y a le choix ! en tout cas bravo pour ton choix elle est excellente ;-) on s'échange les parts ?
moit-moit ? hi hi hi
bisous loloche


sagweste 06/01/2011 15:19


delicieux !!! une part pour moi avec la fève, hein?! lol
bisou
sag


Maiwenn 06/01/2011 12:48


La garniture est sympa ! Meilleurs voeux gourmands !


lia022 06/01/2011 11:55


hummmmm jamais gouté cette version trés bonne idée


Laure 05/01/2011 19:57


humm trés appétissante!
la frangipane, c'est décidemment ma préférée !


Chris 05/01/2011 19:03


Délicieuse version !


Boudloune 05/01/2011 18:57


Je l'ai vu moi aussi.Une jolie pépite gourmande.
Bisous.
Caro


melayers evelyne 05/01/2011 18:57


hummm!!! une bonne galette des roi des saveur formidable bisousss


fabienne 05/01/2011 17:50


Super... je fais la galette traditionnelle avec des pepites chocolat noir mais là framboises chocolat blanc c'est extra.!!! je note. bises


lolo 05/01/2011 16:44


tu me redonnes envie d'en manger! chouette j'en fais une demain! bisous!


Clémence 05/01/2011 15:05


une galette encore plus gourmande que la traditionnelle !


ma-ger-de 05/01/2011 13:59


super recette!!


Océane 05/01/2011 13:32


moi qui suis fan de chocolat blanc, je suis servie avec ta galette


brimbelle 05/01/2011 13:03


ça a l'air d'être bien bon!


Brigitte 05/01/2011 11:54


Elle devait être excellente cette galette!
Bravo.
Belle journée
Brigitte


salomé 05/01/2011 11:40


Humm, j'en pique une part ! Biz