Galettes de pommes de terre au thermomix

Recette tirée du livre "Saveurs d'enfance" de Vorwerk

1 kg de pommes de terre
1 gros oignon
3 branches de persil
1 oeuf entier + 1 jaune
80 g de farine
Sel, poivre
Huile d'arachide

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Servi ici avec une mini brochette de légumes marinés et un boeuf welligton sauce porto

Préparation :

Eplucher les pommes de terres et les couper en gros morceaux.

Les introduire avec tous les ingrédients sauf l'huile dans le bol et mixer 30 sec / Vitesse 5.

Vider le contenu du bol dans un saladier et façonner des petites galettes (moi je utilisé des cercles en aluminium).

Les cuire une dizaine de minutes dans une poêle à feu moyen, avec un peu d'huile, et en les retournant à la moitié de la cuisson.

Galettes de pommes de terre au thermomix

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woerth patricia

15/06/2018 07:21

J'ai fait les galettes de pommes de terre,j'ai suivi la recette, mes petits enfants et ma belle fille ont adoré, cela fait des années que je ne les avais pas faites avec une salade verte

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la popotte a lolo.com

15/06/2018 12:35

je suis ravie que cette recette vous ai plu ! merci pour votre message ! bonne journée !<br />

Valérie

22/05/2018 19:09

J'ai voulu rajouter 2 courgettes. La 1ere fournée a été une vraie catastrophe car les courgettes ont lachée de l'eau. J'ai donc rajouté 2 oeufs et un peu de farine. Un vrai régal accompagné d'une salade verte

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la popotte a lolo.com

22/05/2018 23:14

merci pour l'idée de la courgette en plus et votre petit conseil

isabelle

22/08/2016 13:03

Fais ce midi super facile rapide et bon a faire merci

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babakitchen

24/03/2013 15:47

miam miam, ton assiette fait mega saliver !!

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domi

18/03/2013 17:08

Jolis paillassons de pommes de terre...

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Minoux

17/03/2013 21:56

hum un savoureux accompagnement !

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LeeYaa

17/03/2013 20:27

miam, je raffole des galettes de PDT !

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evelyne

17/03/2013 20:25

des belle galette ma belle bisou

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mimi

17/03/2013 19:49

De jolies galettes de pommes de terre, j'adore et il faut que j'en fasse! Bisous et bonne soirée.

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brimbelle

17/03/2013 19:21

j'adore ces galettes de pommes de terre!gros bisous et bonne soirée

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Asmaa

17/03/2013 18:11

Belle assiette

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Liliane

17/03/2013 16:53

j'aime bien les galettes de pommes de terre. Généralement on les mangeait après une soupe au légumes et avec de la salade. miam c'était bon... C'est effectivement des saveurs d'enfance :)<br /> merci pour cette recette.<br /> bises

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mamimijane

17/03/2013 13:31

une bonne assiette bien garnie humm bizzzzz

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josette

17/03/2013 13:21

un accompagnement bien sympa! bon dimanche

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Daphné

17/03/2013 13:13

Hmmmm c'est très bon et ton assiette est tres réussit ^^ Bon dimanche