7 Mars 2012
Un superbe gâteau, parfait pour utiliser les blancs d'oeufs, j'ai trouvé la recette sur le superbe blog de ma copinaute Lolo et sa tambouille !!
J'avais 8 blancs d'oeufs alors j'ai préparé ce gâteau en 2 fois et j'ai mis entre les 2 mon nutella :
Pour 1 moule de 23 à 24 cm :
- 80 g de farine
- 2 CàC rases de levure chimique
- 160 g de sucre (baissé à 120g)
- 4 blancs d'oeufs (soit 120g)
- 80 g de beurre fondu et refroidi
- quelques gouttes d'extrait d'amandes amères
- du nutella
Préchauffer le four à 165°C.
Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et le sucre.
Ajouter les blancs d'oeufs et mélanger jusqu'à ce que le mélange soit bien lisse. Ajouter le beurre fondu et refroidi et l'extrait d'amandes amère puis mélanger une dernière fois.
Verser l'appareil dans un moule en silicone puis enfourner pour environ 18 à 20 minutes de cuisson. Une lame de couteau doit ressortir sèche.
Laisser tièdir à température ambiante, puis le démouler et le laisser à nouveau refroidir.
Pour la version fourrée, le découper en deux dans l'épaisseur avec un couteau à pain, puis le tartiner allégrement de nutella!
Refermer le gâteau et régalez-vous!
Nj 11/03/2012 15:35
Maiwenn 09/03/2012 21:15
Papillon 09/03/2012 15:36
mimi 09/03/2012 09:55
domi 08/03/2012 17:26
Daphné 08/03/2012 13:52
sabine 08/03/2012 05:50
coco 07/03/2012 23:34
Patchouka 07/03/2012 22:07
josette 07/03/2012 20:26
NICOLE PASSIONS 07/03/2012 20:09
Bacchus 07/03/2012 19:27
lolo 07/03/2012 18:03
Quel régalBrigitte 07/03/2012 17:19
L'antre des gourmets 07/03/2012 16:38
lesdelicesdethithoad 07/03/2012 15:55
lou 07/03/2012 15:53
melayers evelyne 07/03/2012 15:46
mesenviesetdelices 07/03/2012 14:47
fanfan 07/03/2012 14:28
Hélène (Cannes) 07/03/2012 13:34
Le loukoum 07/03/2012 13:30
LeeYaa 07/03/2012 12:46
mamimijane 07/03/2012 11:43
brimbelle 07/03/2012 11:04