750 grammes
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Gâteau doré aux mirabelles de lorraine

source : maxi-cuisine n°66

DSCF5967.JPG 

Ingrédients :

  • 450 g de mirabelles
  • 200 g de farine
  • 100 g de sucre
  • 100 g de beurre
  • 3 oeufs
  • 4 cs de lait
  • 2 sachet de sucre vanillé
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel

Préparation :

Rincer les mirabelles, les inciser pour les dénoyauter en les gardant entières.

Mélanger la farine, la levure et le sel. Travailler dans un saladier le beurre mou avec le sucre et 1 sachet de sucre vanillé jusqu’à l’obtention d’une consistance crémeuse.

Incorporez les oeufs 1 par 1, puis la farine et le lait.

Beurrer un moule à tarte, verser la pâte et répartir les mirabelles dessus en les enfonçant légèrement.

Cuire 15min au four préchauffé à 210° puis 15 à 20min à 180°.

Saupoudrer du reste de sucre vanillé. Démouler et laisser refroidir sur une grille.

Gâteau doré aux mirabelles de lorraine
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mariellen 24/08/2011 11:21


superbe gâteau ... bises, mariellen


loloche 21/08/2011 11:23


hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm j'en veux bien une part !!!!!!!!
bisous loloche


Chris 20/08/2011 19:46


Qu'il est beau !!


sagweste 20/08/2011 13:29


rooo quel moelleux ;)
biosu
sag


melayers evelyne 19/08/2011 21:56


un beau gateau bien fruité bonne soirée ma belle bizzzz


lolo 19/08/2011 13:29


Croc bon, les gateaux !!! bisous
lolo


Salomé 19/08/2011 10:21


Miam, j'en prendrai bien unre part ! Biz


ma-ger-de 19/08/2011 09:34


il est trop beau!!


DEDETTE 19/08/2011 09:09


j'ai des mirabelles et les enfants de Jean viennent lundi çà seras le dessert merci ma lolo gros bisous et courage pour ta deuxième chimio j'espère que çà iras mieux que la première !!


brimbelle 19/08/2011 09:02


un bon gâteau pour utiliser les mirabelles!!!gros bisous


Brigitte 19/08/2011 08:56


Miam. Ce devait être bon


wombi 19/08/2011 08:55


je n'aime pas trop les mirabelles en général, mais de cette façon, je crois que je me laisserai tenter !