Gâteau Flan au thermomix ou non

Recette trouvée chez Vikki !

Vous pouvez réaliser ce gâteau sans le thermomix avec un mixeur ou un fouet !

Ingrédients :

• 1 yaourt nature ,
• 160 g de sucre ,
• 160 g de farine ,
• 450 g de lait ,
• 75 g de beurre ,
• 2 oeufs
• le zeste d'un citron et surtout , garder son jus . (j'ai remplacé par une orange)

Préparation :

Dans le bol du thermomix mettre , le yaourt , le  sucre et les oeufs : programmer 15 s / vitesse 4

Ajouter la farine et les zestes du citron (ou orange) ainsi que le jus .

Mixer 15 s / vitesse 4 , puis ajouter le lait et mixer  à nouveau 15 s / vitesse 4 .

Faire fondre le beurre au micro Onde .

Avec un pinceau , enduisez le moule et verser  le restant de beurre dans le bol du TM

Programmer 15 s / vitesse 4 une dernière fois .

Transvaser ce mélange dans le moule . 

Préchauffer le four pendant 5 mn avant d'enfourner  à température 250 °C . puis , au moment d'enfourner , baisser le four à 200 °C . Laisser cuire 30 a 40 mn .