28 Avril 2013
Une recette trouvée chez chic, chic, choc...olat, un blog que je connais bien!
Ce gâteau est ultra simple à faire, on mélange tous les ingrédients et la magie se fait dans le four. Pendant la cuisson la pâte se sépare, on obtient trois couches : une couche moelleuse biscuitée, une couche crémeuse et une couche de flan.
Ingrédients :
Préparation :
Préchauffer le four à 150°C.
Faire fondre le beurre au micro-onde et le laisser tiédir.
Faire chauffer le lait et la gousse de vanille grattée, et laisser tiédir.
Séparer les jaunes et les blancs.
Battre les jaunes d'œufs, le sucre et l'eau pendant quelques minutes.
Ajouter le beurre fondu tiédi et continuer à battre.
Tamiser sur le mélange la farine et le sel. Mélanger rapidement, toujours au batteur.
Ajouter le lait tiède débarrassé de la gousse progressivement et battre pour tout bien mélanger.
Laver et sécher les fouets.
Monter les blancs et quelques gouttes de jus de citron en neige ferme.
Incorporer délicatement et en plusieurs fois les blancs à la pâte à l'aide d'une spatule.
Verser le mélange dans un moule (rectangle pour moi).
Enfourner pendant environ 50 minutes. Vérifier la cuisson, et éventuellement, ajouter quelques minutes.
Laisser le gâteau refroidir avant de le démouler. Saupoudrer de sucre glace et réserver au frais.
Délicieux et très printanier avec des fraises gariguettes!
j'ai utilisé ma balance de cuisine Brabantia
Mes partenaires :
Morgane 26/05/2017 23:06
la popotte a lolo.com 27/05/2017 00:26
Lemoine 24/08/2013 17:13
Marina 29/06/2013 09:59
la popotte a lolo.com 29/06/2013 10:12
Gael67 10/06/2013 22:33
christine 10/05/2013 13:29
christine 10/05/2013 13:00
la popotte a lolo.com 10/05/2013 13:05
Christine 10/05/2013 12:05
la popotte a lolo.com 10/05/2013 12:11
Catherine 05/05/2013 09:18
nana 02/05/2013 10:08
nana 02/05/2013 08:15
la popotte a lolo.com 02/05/2013 09:59
nini 01/05/2013 14:57
Karine 01/05/2013 14:20
nini 01/05/2013 12:49
la popotte a lolo.com 01/05/2013 13:20
ipanama 30/04/2013 22:55
sagweste 30/04/2013 11:10
la popotte a lolo.com 30/04/2013 11:27
Kittie 30/04/2013 10:46
gourmandelise 30/04/2013 09:27
evelyne 29/04/2013 22:33
lolo 29/04/2013 20:56
la nonna 29/04/2013 19:34
Carine 29/04/2013 19:12
gridelle 29/04/2013 18:21
aneth 29/04/2013 16:04
Piroma 29/04/2013 15:31
Sécotine 29/04/2013 13:21
Colinette 29/04/2013 13:17
yas 29/04/2013 12:55
choupette82 29/04/2013 12:44
sandrinette 29/04/2013 12:26
Christelle 29/04/2013 10:51