Gâteau moelleux aux framboises

28 Avril 2010

Rédigé par la popotte a lolo.over-blog.com et publié depuis Overblog

j'avais repéré, il y a quelque temps, cette petite recette sur le blog de petitgentiane25 et comme il me restait quelques framboises au congélateur, j'ai préparé ce petit moelleux super bon !

INGREDIENTS :

2 oeufs
150 g de sucre
1 yaourt nature
200 g de farine
1 sachet de levure chimique
125 g de beurre fondu
1 bouchon de rhum
framboises

Préparation :

Dans un saladier battre les œufs entiers avec le sucre et faire blanchir le mélange qui doit devenir bien crémeux. Ajouter la farine tamisée avec la levure en battant toujours au batteur électrique. Ajouter le yaourt . battre à nouveau . Puis ajouter le rhum et le beurre fondu (1 m 30 au micro-onde puissance mini pour moi). bien battre à nouveau.

beurrer un moule à manquer rond puis verser la pâte . recouvrir de framboises fraîches ou encore surgelées .
Enfourner dans un four préchauffé à 200°C pendant 35 min environ (temps de cuisson à adapter selon votre four et l'épaisseur du gâteau.) vérifier avec la pointe d'un couteau, la lame doit ressortir sèche.

laisser refroidir, puis démouler . Saupoudrer avec un peu de sucre glace tamisé ...je l'ai servi avec une chantilly maison...il ne reste plus qu'à ce régaler !

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josette 30/04/2010 21:28

bonsoir lolo,j'adore ton gâteau au framboises,je vai l'essayer.bisous

la popotte a lolo.over-blog.com 01/05/2010 13:54

tu verras tu ne seras pas deçue, bon week end

Mathilde 29/04/2010 22:09

Trop bon!
Encore une recette à tester :p

CScrim 29/04/2010 18:27

Sympa ce moelleux aux framboises...

yo 29/04/2010 15:03

c'est vrai que ça a l'air super bon!!!

mimi 29/04/2010 13:19

trés beau ca donne envie

Mathilde 28/04/2010 20:21

c'est délicieux :)

Chris 28/04/2010 14:32

C'est vrai qu'il est très appétissant !

Boudloune 28/04/2010 14:11

Très gourmand.Miam!!!
Bisous.
Caro

Pauline 28/04/2010 13:24

Wouah, un bien joli gâteau!!! ^^

ma-ger-de 28/04/2010 11:45

miam!! trop bon!!!!!!!!!!

Brigitte 28/04/2010 11:44

Houlala... Quel beau gâteau appétissant! J'en prendrais bien un p'tit bout moi;)

Bonne journée, bises

clquipopotte 28/04/2010 09:13

Parfait pour notre goûter ...
CLquipopotte♥♥♥
P'tit truc ... le lien que tu laisse vers ta cuisine dans tes messages chez moi ne fonctionne pas ( je pense qu'il y a un @ de trop ...)
A tout bientôt ...

Mamouzette 28/04/2010 09:09

Magnifique ce gâteau, en plus j'adore les framboises,
bonne journée, bisous, Mamouzette

wombi 28/04/2010 08:46

une belle gourmandise qui donne envie d'en croquer un bout !