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Gaufres des foires et fêtes foraines

Recette trouvée sur le blog de Karine "aux portes du paradis" et je peux vous dire que ce blog porte bien son nom, il est superbe !!!!

DSCF2899.JPG 

Ces gaufres sont croustillantes en surface et moelleuses à l'intérieur...un pur délice.

Ingrédients pour 10 gaufres environ:

  • 300 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 3 œufs (j'ai séparé les blancs des jaunes et je les ai battus en neige)
  • 50 cl de lait
  • 50 g de beurre
  • 3 c. à soupe de sucre

Préparation:

1/ Battre les oeufs et les sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.

2/ Incorporer progressivement les autres ingrédients et bien battre afin d'obtenir un mélange homogène et lisse.
Laisser reposer 15 min.

3/ Cuire dans un gaufrier...

DSCF2894.JPG

Saupoudrez-les de sucre glace, ou accompagnez-les d'une sauce chocolat, confiture ou chantilly...

 

Gaufres des foires et fêtes foraines

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dominique 05/02/2011 03:56


Les dernières que j' ai déguster....ça remonte à au moins 30 ans !!


Chaudronnette 03/02/2011 21:32


coucou lolo,
hum les gauffres j'en raffoles et ton appareil a une super forme ça change des rectangles !
chaudronnette


Chris 03/02/2011 21:14


Belle réussite !


salomé 03/02/2011 19:17


Humm, elles ont l'air bonnes :) Biz


lolo 03/02/2011 18:45


excellentes ces petites gaufres! bisous


brimbelle 03/02/2011 18:35


hummm!!! recette imprimée!


loloche 03/02/2011 17:26


je retombe en enfance ;-) miammmmmmmmmmm
bisous loloche


melayers evelyne 03/02/2011 17:21


des bonne gaufre elle doit etre super pour les avoir trouvé au porte du paradis hihihi les gaufre de nos grand-mére sont toujour bien venue bisousss


Choupette 03/02/2011 15:09


J'ai une envie de gaufres d'un coup! ;-)


ma-ger-de 03/02/2011 14:09


alors si tu dis que ce sont les vraies, je vais tester!!lol


Brigitte 03/02/2011 11:52


Elles sont bien belles;)
Merci pour cette gourmandise.


Mapoulette ! 03/02/2011 09:43


huum toujours dans le temps des gourmandises !!!


karine100705 03/02/2011 09:22


Merci bcp pour cette mise à l'honneur. Je vais ajouter un petit truc sur la recette: un lien redirigeant vers ton site. Bonne journée


la popotte a lolo.over-blog.com 03/02/2011 09:27



merci c'est très gentil à toi ! A bientôt pour d'autres recettes que j'ai repéré !


bonne journée