7 Mai 2013
Pour la génoise, j'ai préparé celle de mon livret collection 1000&1 astuces du Speedy chef tupperware :
(il est possible de la préparer, dans un cul de poule et une casserole d'eau)
Ingrédients :
Préparation :
Mélanger les oeufs et le sucre dans le speedy chef et placer au bain marie (posez le speedy dans un moule à manqué rempli d'eau bouillante) et montez la génoise 2 à 3 mn, l'appareil doit être mousseux. Retirer du bain marie et ajouter progressivement la farine et mélanger délicatement entre chaque ajout. Terminer par le beurre fondu et mélangez à nouveau.
Versez la pâte dans un moule à tarte renversé ou moule à garnir :
Cuisson, dans un four préchauffé à 160°C (th 5/6) pendant 20 à 30 mn selon les fours et les moules utilisés.
J'ai ensuite préparé une crème pâtissière au thermomix (recette Ici) que j'ai déposé sur ma génoise réfroidie et j'ai coupé une dizaine de fraises que j'ai disposé sur la crème pâtissière
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LeeYaa 14/05/2013 07:05
Chris 08/05/2013 23:08
brimbelle 08/05/2013 21:51
gridelle 08/05/2013 14:49
LadyMilonguera 08/05/2013 11:54
domi 08/05/2013 04:44
Daphné 07/05/2013 22:54
lolo 07/05/2013 21:35
nicole passions 07/05/2013 20:42
josette 07/05/2013 19:44
corinnette 07/05/2013 19:23
miminecuisine 07/05/2013 13:08
Liliane 07/05/2013 12:48
choupette82 07/05/2013 12:20
Mapopotte 07/05/2013 10:24
gabrielle 07/05/2013 10:18
mamimijane 07/05/2013 09:59
thithoad 07/05/2013 09:42
Brigitte 07/05/2013 09:33
mimi 07/05/2013 09:22
Angelle 07/05/2013 08:06