Gratin d'endives au jambon et raclette

16 Janvier 2012

Rédigé par la popotte a lolo.over-blog.com et publié depuis Overblog

Pour 2 gourmands :

1 morceau de pain rassi,

4 endives,

1 tranche de jambon blanc,

4 tranches de raclette,

20 cl de crème fraîche liquide.

Préparation :

1 Faire cuire 10 minutes les endives dans l'eau bouillante.

2 Pendant ce temps, mixer le pain, le jambon, le fromage à raclette, et la crème.

3 Lorsque les endives sont cuites, les egoutter puis en mixer 2 avec l'appareil.

4 Couper les 2 endives restantes en tranches toute fines, les déposer dans le plat à gratin ou mini cocotte

5 Verser l'appareil sur les endives

6 Faire gratiner au four à 200°C pendant 10 minutes

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domi 17/01/2012 10:08

Là tu peux être sûr que l'on la " raclette " ta marmite....

sagweste 16/01/2012 21:06

j'ai fait des endives au jambon hier lol c'ets un plat que je raffole l'hiver!!!
bisou
sag

Patricia 16/01/2012 20:02

Bonsoir Lolo,
J'adore les endives, sous toutes leurs déclinaisons, crues, cuites...
Un bon plat réconfortant et toujours apprécié.
Bises,
Patricia

nicole passions 16/01/2012 19:43

s'il en reste, je veux bien me mettre sagement à table...Bisousssssssssssssss

brimbelle 16/01/2012 18:07

ton gratin me fait bien envie!gros bisous et bonne soirée

lolo 16/01/2012 18:04

tout bon ce petit gratin! surtout avec le fromage à raclette dessus! miam! bisous

loloche 16/01/2012 17:06

un tit plat genre du c'nord que j'affectionne ;-) miammmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm
bisous loloche

Jacqueline 16/01/2012 16:52

Elle tombe à pic ta recette Lolo j'ai un reste de fromage à raclette...Je sais qu'en faire pour ce soir car en plus j'ai des endives et du jambon Superrr merci bisous

Daphné 16/01/2012 10:43

bonne idée avec la raclette. Bonne journée

Brigitte 16/01/2012 10:02

C'est une bonne recette que je ne connaissais pas. le gratin d'endives au jambon revisité par Lolo!
Bravo! A tester de toute urgence;)

Melodie68 16/01/2012 09:45

C'est aussi une très bonne idée de recette, j'aime beaucoup les endives et c'est la pleine saison. Moi aussi j'ai une recette de prévu pour mon blog. Merci et bonne semaine :)