11 Janvier 2013
Ingrédients :
Faire cuire le poisson au varoma, 20 minutes, température Varoma, vitesse 1. Réserver.
Mettre le fouet dans le bol du thermomix. Ajouter le beurre, la farine, les champignons nettoyés et coupés en lamelles, le lait, la noix de muscade (facultatif), le sel et le poivre. 7 minutes, 100 degrés, vitesse 1.
Ensuite ajouter l'oeuf et 20 g de gruyère râpé. 5 secondes, vitesse 4.
Mettre les filets de poisson émiettés dans un plat à gratin. Recouvrir de sauce. Mélanger. Couvrir du reste de gruyère râpé.
Passer au grill jusqu'à ce que cela soit gratiné.
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brimbelle 12/01/2013 17:43
Aurélie EnviesDélices 11/01/2013 22:59
LeeYaa 11/01/2013 21:26
corinnette 11/01/2013 19:44
choupette82 11/01/2013 18:07
dedette 11/01/2013 15:09
domi 11/01/2013 15:05
josette 11/01/2013 14:02
EmilieRD 11/01/2013 13:58
bibiedel 11/01/2013 13:57
mamimijane 11/01/2013 13:11
lou 11/01/2013 12:52
mimi 11/01/2013 12:48
Brigitte 11/01/2013 11:21
Daphné 11/01/2013 11:08