Gratin de poisson aux champignons (thermomix)

11 Janvier 2013

Rédigé par la popotte a lolo.over-blog.com et publié depuis Overblog

Ingrédients :

500 g de filets de poisson blanc
80 g de beurre
30 g de farine
50 g de champignons de Paris
250 g de lait
60 g de gruyère râpé
1 oeuf
1/2 cuillère à café de sel
poivre
Noix de muscade

Faire cuire le poisson au varoma, 20 minutes, température Varoma, vitesse 1. Réserver.

Mettre le fouet dans le bol du thermomix. Ajouter le beurre, la farine, les champignons nettoyés et coupés en lamelles, le lait, la noix de muscade (facultatif), le sel et le poivre. 7 minutes, 100 degrés, vitesse 1.

Ensuite ajouter l'oeuf et 20 g de gruyère râpé. 5 secondes, vitesse 4.

Mettre les filets de poisson émiettés dans un plat à gratin. Recouvrir de sauce. Mélanger. Couvrir du reste de gruyère râpé.

Passer au grill jusqu'à ce que cela soit gratiné.

Gratin de poisson aux champignons (thermomix)

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brimbelle

12/01/2013 17:43

encore un plat parfait pour moi!je vais prendre pension chez toi!!!!gros bisous et bonne soirée

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Aurélie EnviesDélices

11/01/2013 22:59

j'aime le poisson mais je le cuisine trop rarement

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LeeYaa

11/01/2013 21:26

mmhm ça change avec du poisson et ça doit être bien bon ;)

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corinnette

11/01/2013 19:44

c'est un plat qui me plait beaucoup bonne soirée

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choupette82

11/01/2013 18:07

Elle est très appétissante cette jolie recette ! bonne soirée

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dedette

11/01/2013 15:09

je vais donner le lien de ton blog à la brue de Jean qui vient d'acheter un thermomix bisous à vous quatre

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domi

11/01/2013 15:05

Plutôt " gratiné " ce plat...

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josette

11/01/2013 14:02

une bien délicieuse assiette!! bon après-midi!

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EmilieRD

11/01/2013 13:58

Miam, il me plait ce gratin!

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bibiedel

11/01/2013 13:57

merci beaucoup bonne fin de semaine bises

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mamimijane

11/01/2013 13:11

j'aime beaucoups le poisson ,et ta recette me plaitbizzzzzzzzzz

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lou

11/01/2013 12:52

je t'en prend une part pour midi ! bon weekend, bises Lou

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mimi

11/01/2013 12:48

Un beau gratin comme j'aime! Bisous et bonne journée.

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Brigitte

11/01/2013 11:21

Mhmmmmmmmm! Iodé, réchauffant, délicieux et facile! Que demande le peuple?

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Daphné

11/01/2013 11:08

Un délice ce gratin, bonne journée

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