750 grammes
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Gratinée de macédoine

je cherchais une petite recette pour accompagner ma viande, et j'ai trouvé cette gratinée de macédoine sur le blog de wombi http://wombi.cuisine.over-blog.com . j'en ai profité pour utiliser mes mini-cocottes.
 

Ingrédients pour 4 ramequins :

  • 1 boite de macédoine de légumes (265 gr poids net égoutté)
  • 2 oeufs
  • 10 cl de crème fraiche
  • 60 gr de mimolette
  • 1/2 càc de curry en poudre
  • sel, poivre, noix de muscade
  • beurre pour les moules
     
Gratinée de macédoine

Préchauffer le four à 180°.

Dans un bol, mélanger les oeufs, la crème fraîche et la mimolette râpée.

Rajouter le curry, le sel, le poivre et une pincée de muscade.

Puis incorporer la madécoine. Bien mélanger.

Répartir dans les ramequins beurrés.

Enfourner et cuire 25 mn environ.

Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau.

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ma-ger-de 20/03/2010 23:06


ce doit être super bon!! je n'y aurais pas pensé!!! bises!!

au passage, je m'abonne à ton blog!!!


Yolande 20/03/2010 16:44


très très sympa :)


Pascaline 20/03/2010 16:27


Merci pour l'idée! Je n'aurais pas pensé à cuisiner la macédoine dans un plat chaud!


payette6202 20/03/2010 10:44


Une recette bien originale quand on ne sait plus quoi faire de sa macédoine !!