Index Poisson et fruits de mer

6 Mars 2010

Ailes de Raie Sauce au Beurre

Ailes de Raie Sauce au Beurre Blanc (thermomix)

Ballotin de Saumon au Chorizo

Beignets de St Jacques

Blanquette de Saumonette

Boudin de Saumon, cuit à la Vapeur et sa Sauce Crèmeuse aux Champignons

Brochette de Crevettes Caramélisées (à la Plancha)

Brochette de noix de st Jacques lardée, Sauce Crevette

Calamars à la tomate (thermomix)

Cassolette d'escargots et queue d'écrevisse

Cornet aux crevettes

Courgettes farcies au Poisson

Crevettes Flambées à la Plancha

Croquettes de Thon et Pommes de Terre

Darne de Saumon à la Plancha

Darne de Saumon Sauce Verte (thermomix)

Dés de Saumon sur lit de Poireau

Dorade au four, sur lit de pommes de terre et Champignons

Dorade en croûte de sel (thermomix)

Dos de cabillaud, sauce Messine (thermomix)

Dos de Merlu en Croûte de Noix et Comté

Encornets farcis au riz et légumes

Espumas aux Lardons sur lit de Noix de St Jacques (siphon)

Feuilles à feuilles de Rouget, tomate et mascarpone

Feuilletés aux crevettes et champignons

Filet d'Eglefin, sauce cornichons

Filet d'Eglefin, sauce crème et champignons

Filet de Colin à la Meunière

Filet de dorade et ses écailles de pommes de terre

Filet de Julienne, sauce crème et champignons au four

Filet de Pangas à la Meunière

Filet de Pangas à l'Indienne

Filet de Poisson à la bordelaise

Filet de Poisson et Pommes de Terre (en Mini Cocotte)

Filet de Poisson et ses Pomme de terre en sanwich aux fines Herbes

Filet de Poisson pané aux céréales

Filet de Poisson roulé, dernière minutes (Tupperware)

Filet de Rouget, sauce au beurre d'escargot

Filet de Rouget sur Paillasson de Pomme de terre

Filet de Saumon et Mozarella en Papillotte

Filet de Sole, sauce Crevette (Tupperware)

Flans à la Thaï

Gratin de Poisson à la Polenta (mini Cocotte)

Gratin de Poisson aux champignons (thermomix)

Gratin Lorrain de Pangas

Jambalaya de Crevettes et Chorizo

Lotte à l'américaine, sauce crevette

Lottes aux épices (actifry)

Milles feuilles de pommes de Terre et Saumon

Mini Cocotte de Cabillaud, Sauce Crèmeuse

Mini Cocotte de moule, gratinée à la Mimolette

Mini cocotte de Saumon et Courgette

Moules à la Provençale (thermomix)

Moules au Cidre

Moules Sauce Poulette

Moules Sauce Poulette (thermomix)

Nage de cabillaud, au micro' vap (tupperware)

Nage de ravioles au fromage et ses noix de st jacques (thermomix)

Nems aux crevettes (thermomix)

Noix de St Jacques, gratinées à la béchamel (recette simple)

Nouilles Sautée aux Fruits de Mer

Oeufs à la neige au crabe (thermomix ou pas)

Pain de thon

Papillotte de Cabillaud et ses petits légumes, sauce vanille Gingembre

Papillotte de Poisson et Poireau

Papillotte de Poisson et Lardons

Papillotte de truite aux petits légumes (à la plancha)

Papillotte de truite, petits légumes et Chorizo (à la plancha)

Parmentier de Thon enMini Cocotte

Pates et St Jacques à la Mode Risotto

Pavé de Brochet, riz et tagliatelles de légumes (thermomix)

Pavé de Saumon, sauce au Fromage (thermomix ou pas)

Perche sauce Moutarde et citron

Petites Mousse de Poisson, sauce Safranée (Tupperware)

Poisson blanc sur fondue de légumes

Poisson, sauce Blanche au Curry

Poulet aux Ecrevisses

Queues de Langoustes, sauce Thermidor

Queue de Lotte, sauce Brocolis (thermomix)

Ragout de Saumonette

Roulés de Sole, Sauce Crémeuse

Tartelette saumon / brocolis, pâte sablée au parmesan

Salade de Calamars et sa vinaigrette sucrée au Balsamique

Saumon laqué à la Sauce Soja

Spagettis aux Palourdes, sauce beurre d'ail et persil

Terrine aux Noix de St Jacques et sa sauce (thermomix)

Tomates farcies au Poisson