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Jardinière de légumes au chorizo et crème fraiche

Jardinière de légumes au chorizo et crème fraiche

Ingrédients pour 4 gourmands :

  • 6 carottes
  • 2 pommes de terre
  • 2 belles poignées de haricots "mange-tout" (je n'ai pas pesé)
  • un demi chorizo doux
  • 2 oignons
  • beurre
  • 10 cl de crème fraiche ou 3 cuillères à soupe
  • sel, poivre

Préparation :

Épluchez les carottes et les pommes de terre et coupez-les en morceaux. Émincez les oignons en fines tranches.

Mettez du beurre dans le fond d'une poêle et ajoutez les oignons et les légumes coupés en morceaux. Laissez cuire à feu moyen, à couvert  pendant 30 minutes, en mélangeant de temps en temps.

Ajoutez les haricots « mange-tout » et le chorizo coupé en rondelles et laissez cuire encore pendant 20 minutes.

Arrêtez la cuisson et mettre la crème fraiche. couvrez 5 mn.

Assaisonnez à votre goût et dégustez.

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C
Très appétissant !
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D
" Rien de plus normal que la " jardinière " s'occupe de légumes si bien accompagnés....
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L
voilà un plat complet!
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E
humm!!! une bonne jardinière bien préparez avec du chorizo sa doit bien relevé bonne journée bisou
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C
Avec ces beaux légumes ça doit être bon ! bises
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L
mmhm ta jardinière me fait bien envie !
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M
hummm,de bon légumes pleins de vitamines bizzz
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M
le chorizo doit donner un bon goût aux légumes!!!!!
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J
ton assiette doit etre un délice!!! hummm!!! bonne après-midi bisous
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E
avec le chorizo, ça doit bien parfumer l'ensemble
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B
C'est si bon les légumes; et avec le chorizo, la note devait être meilleure encore
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D
Une belle jardinière gourmande. Bonne journée
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W
belle assiette qui me tente bien
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L
une poelée bien composée! Je te souhaite une belle journée de mercredi, bises Lou
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S
une belle poelée ;)
bisou
sag
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