Langues de chat...A croquer (pour utiliser les restes de blanc d'oeufs)

Publié le par la popotte a lolo.over-blog.com

Si la recette est plutôt simple, mieux vaut utiliser une poche à douille pour réussir ces classiques.

ingrédients :

  • 6 blancs d'oeufs
  • 150 g de beurre fondu
  • 150 g de farine fluide
  • 200 g de sucre glace
  • extrait de vanille

Travailler le beurre coupé en morceaux jusqu'à ce qu'il soit mou.Mélangez-le avec le sucre glace.

Battez légèrement les blancs à la fourchette et ajoutez-les à la préparation.  Versez ensuite la farine en mélangeant jusqu'à l'ensemble soit homogène.

Remplissez la poche à douille puis formez, sur la plaque du four recouverte d'un papier sulfurisé, de petits bâtonnets de pâte : c'est à la cuisson qu'ils vont prendre leur forme ovale.

Placez au four préchauffé pour 15 mn à th 6/7 - 200°C.

 

langues-de-chat.JPG

Publié dans Accomoder les restes

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Maiwenn 13/04/2010 13:20


J'aime bien les petites recettes pour utiliser les blancs d'oeufs ! Bonne journée !


wombi 13/04/2010 10:28


j'adore ! il faudrait que j'en fasse, j'ai du blanc d'oeuf à utiliser !


Choupette 13/04/2010 08:01


Ça ma rappelle mon enfance! ;-)


ma-ger-de 12/04/2010 23:12


et ben voilà, un truc que je ne fais presque plus depuis que je réussis les meringues...lol


Nuage de Lait 12/04/2010 22:58


Très pratique en effet pour utiliser un reste de blanc oeuf!
bizz
jojo


Boudloune 12/04/2010 22:35


Magnifiques.Quelle bonne idée tiens.
Bisous.
Caro


Yolande 12/04/2010 20:43


alors ça ... alors ça ...
c'est trop trop trop bon !!!!!
bisous