9 Mai 2012
Ingrédients pour 4 gourmands :
Préparation de la pâte à lasagnes :
Au robot, mélangez la farine et la semoule avec le sel et verserez les oeufs et l'huile
mélangez jusqu'à obtenir une pâte souple, mettez-la en boule et enveloppez la dans du film alimentaire et laissez reposer 30 min à température ambiante
coupez le pâton en 3 ou 4 morceaux
un par un , passez les dans le laminoir ( commencez par la position la plus épaisse ) 4 à 6 fois en repliant la pâte en 2 à chaque fois jusqu'à ce que la pâte change de texture ( elle devient plus lisse et plus belle )
puis baissez l'épaisseur jusqu'à obtenir celle désirée ( farinez la pâte si elle colle ) sans la plier cette fois-ci.
Préparation du plat :
Faire revenir les oignons émincés dans l'huile.
Couper le jambon en carrés.
Préparez la béchamel.
Dans un plat beurré allant au four, tapisser de feuilles de lasagnes,
parsemer d'oignons, de jambon, de fromage et de béchamel.
Alterner les couches jusqu'à épuisement. Pensez à saler et poivrer entre chaques couches
Terminez par une couche de lasagnet saupoudrez de fromage.
Passer au four th 200°C pendant 40 mn
Méli 14/05/2012 19:30
domi 12/05/2012 18:23
Biscottine 11/05/2012 12:13
universalcooking 11/05/2012 08:28
brimbelle 10/05/2012 22:49
Patchouka 09/05/2012 22:09
Chris 09/05/2012 21:02
melayers evelyne 09/05/2012 19:24
lustine 09/05/2012 18:12
lolo 09/05/2012 18:01
lesdelicesdethithoad 09/05/2012 17:26
Mapoulette ! 09/05/2012 17:02
lou 09/05/2012 16:17
EnviesDélices 09/05/2012 14:19
Miss Malakoff 09/05/2012 13:59
LeeYaa 09/05/2012 13:17
R'Evelyne 09/05/2012 11:20
LadyMilonguera 09/05/2012 11:09
mamimijane 09/05/2012 10:17
Daphné 09/05/2012 10:15
lacuisinedefrancis 09/05/2012 10:14
Brigitte 09/05/2012 09:28
wombi 09/05/2012 08:55