750 grammes
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Mini cocotte de filet de poisson, pommes de terre et crème aux fines herbes

Recette trouvée sur le blog de ma copinaute Brimbelle La cuisine au village !

Quelques pommes de terre cuites et un beau filet de poisson ...

  DSCF7100.JPG 

 

  • pommes de terre cuites
  • filets de poisson (saumon pour moi)
  • crème (allégée)
  • persil
  • ciboulettes
  • 1 gousse d'ail
  • sel,poivre

DSCF7099.JPG

préchauffer le four à 200° C

couper les pommes de terre en rondelles

couper le poisson en morceaux

hacher finement le persil et l'ail

ciseler la ciboulette

 

DSCF7102.JPG

 

mélanger la crème avec le persil et l'ail hachés,la ciboulette ciselée,sel et poivre

dans une mini cocotte,disposer au fond les morceaux de poisson,arroser de crème

recouvrir avec les rondelles de pommes de terre

napper avec le reste de la crème

enfourner pour 30mn

 

Mini cocotte de filet de poisson, pommes de terre et crème aux fines herbes

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la cuisine de laurenceel 28/11/2011 19:31

un régal et ça tient bien chaud!

Maiwenn 26/11/2011 17:56

Une bien belle cocotte ! bonne soirée, bises !

melayers.evelyne 25/11/2011 22:31

Un beau poisson avec une sauce que j’aime beaucoup humm !! Bisous

Yolande 25/11/2011 22:17

tu me donnes faim avec ta recette !!!!
bizzzzz

au pays des délices 25/11/2011 21:48

une cocotte très appétissante!!

lou 25/11/2011 19:55

qui a dit quil fallait faire compliquer pour bien manger... bon weekend

cojocano 25/11/2011 15:55

c'est une bonne idée pour manger du poisson

melodie68 25/11/2011 14:34

ça a vraiment l'air succulent et une très bonne idée, comme j'aime le poisson, je me la mets de côté ;) merci à toutes les deux :)

Brigitte 25/11/2011 14:00

Mhmmm! Quel bon plat;)
Bravo.

Jaclyne 25/11/2011 11:07

Coucou Lolo J'en profite d'être encore sur le blog pour te ramener un morceau de clafouti. Je vois que tu es aussi gourmande que moi mdr Les pommes de terre j'adore! Suis pas ch'ti d'origine pour
rien lol Merci pour ta belle recette Avec le poisson je note tout de suite
Bisous

anne-marie 25/11/2011 10:40

J'aime bien ta recette & ta mini-cocotte
Bonne journée

wombi 25/11/2011 10:37

ça c'est trop bon ...

brimbelle 25/11/2011 10:26

merci pour le clin d'oeil!!j'espère que tu as aimé!gros bisous