750 grammes
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Mini-cocotte de parme omelette tartare

Une recette toute simple  à réaliser 
L'omelette est mise en valeur dans la mini cocotte joliment présentée

INGREDIENTS pour 4 gourmands :

  • 6 oeufs battus
  • 3 càs de crème fraiche
  • 200 gr de fromage tartare (ail & fine herbe)
  • 4 fines tranches de jambon de parme
  • gruyère rapé
  • 4 tomates (j'ai mis des tomates cerises)
  • Sel, poivre



PREPARATION

Dans un récipient, battre les oeufs en omelette,
Ajoutez la crème fraiche, le fromage tartare
Salez , poivrez
Fouettez énergiquement.
Réservez
Etetez la tête de la tomate (je ne l'ai pas fait avec mes tomates cerises)
Evidez le coeur légèrement
Roulez la tranche de parme sur elle-même
et placez-la au centre .

Placez la tomate dans la mini cocotte
Versez délicatement l'omelette afin de ne pas déloger la tomate
Saupoudrez de gruyère rapé

Préchauffez le four à 200° C
Enfournez pour 20 minutes selon votre four

Mini-cocotte de parme omelette tartare

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domi 13/10/2010 10:12


Une petite recette gourmande riche en goûts et en....


Valou 09/10/2010 22:26


tout mimi, j'aime bien ça moi.


Boudloune 08/10/2010 00:17


J'aime bien l'idée.
Bisous.
Caro


La cuisine des minis 07/10/2010 23:30


Mmm des petites cocottes, j'aime beaucoup en ce moment!!!
Maman m'en a offert, alors je les utilise...
Bonne nuit
Elise


Chris 07/10/2010 18:48


Ca me plait bien !


Nadine 07/10/2010 16:49


super tentante cette recette


Catherine 07/10/2010 15:33


J'aime bien les petites cocottes, ça présente super bien


melayers 07/10/2010 15:23


bien présenté super rapide et délicieux hummmm!!! bisoussss


lolo 07/10/2010 12:49


jolie petite recette! idéale pour un soir! à noter! bisous


Oceane 07/10/2010 12:26


elles sont mimi tes cocottes


fabienne 07/10/2010 12:16


très sympa ces petites cocottes. J'aime beaucoup. bises et bon après midi


wombi 07/10/2010 09:27


tiens, j'ai fait de l'omelette hier soir, mais en cocotte, c'est bien sympa !


SoSo 07/10/2010 08:29


tu peux me faire parvenir la photo si tu souhaites pour la une est à vous
bisou soso


krystele 07/10/2010 07:49


magnifique ces petites cocottes, bonne journée krystele


Mamouzette 07/10/2010 06:54


Très joli, mais sans moi, à cause des oeufs que je ne supporte pas, bisous, Mamouzette