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Entrées chaudes

Mini-cocotte de parme omelette tartare

7 Octobre 2010

Rédigé par la popotte a lolo.over-blog.com et publié depuis Overblog

Une recette toute simple à réaliser
L'omelette est mise en valeur dans la mini cocotte joliment présentée

INGREDIENTS pour 4 gourmands :

6 oeufs battus
3 càs de crème fraiche
200 gr de fromage tartare (ail & fine herbe)
4 fines tranches de jambon de parme
gruyère rapé
4 tomates (j'ai mis des tomates cerises)
Sel, poivre

PREPARATION

Dans un récipient, battre les oeufs en omelette,
Ajoutez la crème fraiche, le fromage tartare
Salez , poivrez
Fouettez énergiquement.
Réservez
Etetez la tête de la tomate (je ne l'ai pas fait avec mes tomates cerises)
Evidez le coeur légèrement
Roulez la tranche de parme sur elle-même
et placez-la au centre .

Placez la tomate dans la mini cocotte
Versez délicatement l'omelette afin de ne pas déloger la tomate
Saupoudrez de gruyère rapé

Préchauffez le four à 200° C
Enfournez pour 20 minutes selon votre four

Mini-cocotte de parme omelette tartare

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D

domi

13/10/2010 10:12

<br /> Une petite recette gourmande riche en goûts et en....<br /> <br /> <br />

V

Valou

09/10/2010 22:26

<br /> tout mimi, j'aime bien ça moi.<br /> <br /> <br />

B

Boudloune

08/10/2010 00:17

<br /> J'aime bien l'idée.<br /> Bisous.<br /> Caro<br /> <br /> <br />

L

La cuisine des minis

07/10/2010 23:30

<br /> Mmm des petites cocottes, j'aime beaucoup en ce moment!!!<br /> Maman m'en a offert, alors je les utilise...<br /> Bonne nuit<br /> Elise<br /> <br /> <br />

C

Chris

07/10/2010 18:48

<br /> Ca me plait bien !<br /> <br /> <br />

N

Nadine

07/10/2010 16:49

<br /> super tentante cette recette<br /> <br /> <br />

C

Catherine

07/10/2010 15:33

<br /> J'aime bien les petites cocottes, ça présente super bien<br /> <br /> <br />

M

melayers

07/10/2010 15:23

<br /> bien présenté super rapide et délicieux hummmm!!! bisoussss<br /> <br /> <br />

L

lolo

07/10/2010 12:49

<br /> jolie petite recette! idéale pour un soir! à noter! bisous<br /> <br /> <br />

O

Oceane

07/10/2010 12:26

<br /> elles sont mimi tes cocottes<br /> <br /> <br />

F

fabienne

07/10/2010 12:16

<br /> très sympa ces petites cocottes. J'aime beaucoup. bises et bon après midi<br /> <br /> <br />

W

wombi

07/10/2010 09:27

<br /> tiens, j'ai fait de l'omelette hier soir, mais en cocotte, c'est bien sympa !<br /> <br /> <br />

S

SoSo

07/10/2010 08:29

<br /> tu peux me faire parvenir la photo si tu souhaites pour la une est à vous<br /> bisou soso<br /> <br /> <br />

K

krystele

07/10/2010 07:49

<br /> magnifique ces petites cocottes, bonne journée krystele<br /> <br /> <br />

M

Mamouzette

07/10/2010 06:54

<br /> Très joli, mais sans moi, à cause des oeufs que je ne supporte pas, bisous, Mamouzette<br /> <br /> <br />