Mini-cocotte flan cerise vanille

Voici une petite recette de saison, la dernière avant que je rentre à l'hôpital pour mon opération du cancer du sein, je serai donc absente quelques jours mais j'espère rapidement, dans un premier temps parcourir vos recettes...

Mon blog étant dédié à la cuisine et au partage de cette passion, je ne parlerai donc pas de ma maladie sauf pour y donner quelques brèves nouvelles de ma santé par respect pour le soutient de certaines de mes copinautes qui m'a été fait et que je remercie du fond du coeur !

Pour 4 gourmands :

• 150 g de cerises

• 200 g de fromage blanc 0% à la vanille

• 4 oeufs

• 100 g de sucre

• quelques amandes effilées

Mélanger le fromage blanc, les oeufs et le sucre.

Disposer les fruits dans 4 minis-cocottes juste graissées et répartir la préparation au fromage blanc.
Mettre des amandes effilées à la surface de chaque ramequin.

Mettre au four préchauffé à 150° C pendant 30 mn.