12 Février 2011
Ces gâteaux sont très légers et leur saveur noisette sublime. Ils vous emporteront sur les chemins de la campagne creusoise, bordés de haies où le noisetier est roi.
Ingrédients :
PREPARATION
Beurrer et fariner des petits moules.Faire fondre le beurre et réserver.
Dans une terrine, battre les blancs en neige ferme.
Ajouter les sucres au batteur,puis la farine tamisée à la spatule.
Continuer délicatement en incorporant le beurre fondu refroidi et enfin les noisettes écrasées.
Ne pas prolonger le mélange, verser le dans les moules et enfourner th.4/5 pendant 20 à 25 min.
On peut conserver ces gâteaux plusieurs jours, bien enveloppés dans des feuilles d'aluminium.
choupette88 13/02/2011 10:01
wombi 13/02/2011 09:44
melayers evelyne 12/02/2011 21:18
josette 12/02/2011 20:01
Maiwenn 12/02/2011 18:37
Chris 12/02/2011 13:58
Une ado aux fourneaux 12/02/2011 11:12
brimbelle 12/02/2011 10:46
Brigitte 12/02/2011 10:39
Choupette 12/02/2011 09:05