Mini madeleine au saumon fumé

31 Mars 2010

Rédigé par la popotte a lolo.over-blog.com et publié depuis Overblog

voici des petits gâteaux sympa et rapide à faire pour l'apéro :

Pour environ 48 mini madeleines

- 2 oeufs

- 100 g de farine

- 30 g de beurre

- 1/2 sachet de levure

- 2 tranches de saumon fumé

- 1 càs de ciboulette

- sel, poivre

Préparation :

Battez les oeufs avec le beurre fondu puis ajouter la farine et la levure.

Incorporez le saumon fumé coupé en petits dés avec la ciboulette puis assaisonez.

verser cette préparation dans vos moules et enfournez 15 mn à 200 C°

Servez chaud !!!!

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Pascale

02/05/2011 20:40

merci pour votre réponse. Je vais faire un essai et je vous dirais ce qu'il en est. Cordialement.

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Pascale

02/05/2011 12:34

bonjour, rien qu'à voir les images, j'en ai l'eau à la bouche. J'ai acheté un moule silicone de minis madeleines. Une amie m'a demandé de lui faire des petites mises en bouche pour l'anniversaire surprise de son homme. Je voudrais savoir s'il y a possibilité de les cuire et de les congeler après refroidissement. Merci beaucoup pour ta recette. Cordialement

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la popotte a lolo.over-blog.com

02/05/2011 20:08

oui, je pense que c'est possible de les congeler, (moi je les ai servi aussitôt), peut-être en les faisant cuire un peu moins et les repasser au four le jour J. cordialement

stellla

03/04/2010 09:03

rhooo trop bon, je prends ;) bz

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l'île aux recettes

02/04/2010 18:25

Je te pique cette recette, pour l'apéritif de Dimanche !!!

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la popotte a lolo.over-blog.com

03/04/2010 09:56

vas-y n'hesites pas et surtout, dis moi ce que tu en a pensé bon week end de pâques

laurette82