Mini madeleine au saumon fumé

31 Mars 2010

Rédigé par la popotte a lolo.over-blog.com et publié depuis Overblog

voici des petits gâteaux sympa et rapide à faire pour l'apéro :

Pour environ 48 mini madeleines

- 2 oeufs

- 100 g de farine

- 30 g de beurre

- 1/2 sachet de levure

- 2 tranches de saumon fumé

- 1 càs de ciboulette

- sel, poivre

Préparation :

Battez les oeufs avec le beurre fondu puis ajouter la farine et la levure.

Incorporez le saumon fumé coupé en petits dés avec la ciboulette puis assaisonez.

verser cette préparation dans vos moules et enfournez 15 mn à 200 C°

Servez chaud !!!!

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Pascale 02/05/2011 20:40

merci pour votre réponse. Je vais faire un essai et je vous dirais ce qu'il en est.
Cordialement.

Pascale 02/05/2011 12:34

bonjour, rien qu'à voir les images, j'en ai l'eau à la bouche. J'ai acheté un moule silicone de minis madeleines.
Une amie m'a demandé de lui faire des petites mises en bouche pour l'anniversaire surprise de son homme. Je voudrais savoir s'il y a possibilité de les cuire et de les congeler après
refroidissement. Merci beaucoup pour ta recette.
Cordialement

la popotte a lolo.over-blog.com 02/05/2011 20:08

oui, je pense que c'est possible de les congeler, (moi je les ai servi aussitôt), peut-être en les faisant cuire un peu moins et les repasser au four le jour J.

cordialement

stellla 03/04/2010 09:03

rhooo trop bon, je prends ;)
bz

l'île aux recettes 02/04/2010 18:25

Je te pique cette recette, pour l'apéritif de Dimanche !!!

la popotte a lolo.over-blog.com 03/04/2010 09:56

vas-y n'hesites pas et surtout, dis moi ce que tu en a pensé

bon week end de pâques

laurette82 02/04/2010 15:14

comme c'est choupinet!!!!!!!!! miam

clquipopotte 01/04/2010 12:01

Quelle chouette idée !!!
Vive l'apéro !!!
CLquipopotte♥♥♥

gg ab 01/04/2010 07:16

Je veux bien prendre l'apéro avec ces gourmandises saumaunisés !!!

wombi 31/03/2010 16:08

un apéro comme j'aime ; meme de trop, j'ai beaucoup de mal à m'arrêter quand je commence avec ces petites choses !!!

Eva 31/03/2010 16:04

Comme elles sont belles ces petites madeleines !
Bisous