750 grammes
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Minis Blinis au Maïs et saumon fumé (thermomix ou pas)

je me suis inspirée de la recette de Soso, j'ai divisé les proportions par 2 car sa recette de base était faite pour des blinis de 8 cm de diamètre. Je voulais faire plaisir à mon mari qui adore le mais en lui préparant des minis blinis de 3 cm de diamètre, avec l'appareil de mon partenaire Halwati Shop :

blinis-mais-pres.jpg 

INGREDIENTS  POUR 18 BLINIS ( 3 cm)

  • 75 gr de farine blanche,
  • 150 ml de lait,
  • 2 oeufs,
  • 400 gr de mais en boite,
  • 1 càs de persil haché,
  • 1/2 càc de sucre en poudre,
  • sel, poivre

appareil blinis

 

Préparation :

Sans thermomix :

Mettez tous les ingrédients dans la cuve du robot mixeur et mixez jusqu'à obtention d'une préparation homogène.

Rectifiez l'assaisonnement en sel et poivre.

blinis-saumon-assiette.jpg

Avec Thermomix :

Mettez tous les ingrédients dans le bol du thermomix, Mixez 10 sec / vit 5

Rectifiez l'assaisonnement en sel et poivre

Faites-les ensuite cuire quelques minutes sur les deux dans une petite poèle à blinis ou un appareil électrique.

blinis-mais-app.jpg

 

Pour la garniture : j'ai mélangé du fromage blanc avec de la ciboulette, du persil et sel et poivre et j'ai posé sur le dessus un morceau de saumon fumé !

 

Mon partenaire pour cette recette :

concours halwati

Minis Blinis au Maïs et saumon fumé (thermomix ou pas)
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D
Bien appétissantes ces p'tites " crêpes "....
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C
Coucou , juste pour te dire que j'ai fait une de tes recettes aujourd'hui sur mon blog ;)
Bonne journée, bisous
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N
un vrai bonheur des blinis....Tu me donnes faim lolll!
Bisouss Lolo
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V
Superbe idée ! J'adore
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C
C'est vraiment mon pêché mignon pour l'apéro ça !!! trop trop bon ! bisous
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L
Mmhm pas bête l'idée du maïs dans les blinis ;)
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P
Très sympa!
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D
Hmmm pour l'apéritif ça doit être top ! Bon dimanche
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B
Alors là, si tu me prends par les sentiments...
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L
trop top ces petits blinis ! tout à fait le genre de chose que j'adore pour l'apéro ! bisous
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J
bien appétissante tes mises en bouche!! bonne après-midi!
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M
Ils sont bien beaux, bine gonflés ! Bises !
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M
Hummmm!!!!!!!!!
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C
Très chic !
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M
j'adore le saumon fumé, et ces p'tits blinis me mettent l'eau à la bouche !!
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M
humm,mon mari aussi adore ,mais mes blinis sont plus grands à cause de l'appareil bizzzzz
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M
Parfait pour l'apéro, j'arrive! Ils sont supers sympas au maïs! Bisous et bon dimanche ensoleillé!
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V
Des petites bouchées idéale pour l'apéro, j'aime beaucoup. Bon dimanche. Véro
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T
il en a eu de la chance ton mari!
passes un bon dimanche sous le soleil!
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C
hummmm trop bon
bon dimanche au soleil
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