750 grammes
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Minis gratins dauphinois au foie gras

Recette trouvée sur le blog cecilecuisine

Pour 2 gourmands :

  • 4 pommes de terre
  • foie gras (maison Ici)
  • crème liquide

  gratin-dauphinois-foie-gras.JPG

Couper 4 pommes de terre en rondelles avec une mandoline.

gratin-dauphinois-foie-gras-pres.JPG

Tapisser un petit moule assez haut avec du papier sulfurisé (j'ai utlisé mes minis-cocottes)

Dans le fond mettre 1 couche de pommes de terre.

Ajouter un peu de crème liquide. Saler, poivrer. (j'ai mis une tranche fine de foie gras au centre)

Faire une 2e couche de pommes de terre.

Ajouter 1 tranche de foie gras.

Recommencer l'opération avec les pommes de terre et la crème liquide.

Cuire environ 45 min à 180°C.

 

Minis gratins dauphinois au foie gras

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mimi 05/04/2012 16:49

J'ai également testé ce délicieux gratin mais en ce qui me concerne, ça reste un peu gras tout de même! Bisous de mimi.

domi 03/04/2012 04:07

Mini format...maxi goût

Patchouka 02/04/2012 22:08

miammmmmm

sagweste 02/04/2012 21:17

genial pour pâques ça!
biosu
sag

lolo 02/04/2012 18:25

oh dis donc avec du foie gras dedans c'est gourmand!!! bisous

Payette cuisine 02/04/2012 17:53

Hmm avec le foie gras miam!!!

Sandy 02/04/2012 17:38

mon homme devrait adorer ça, lui qui n'est pourtant pas très gratin ^^

melayers.evelyne 02/04/2012 17:25

un bon gratin bien gourmand humm!! bisous

Brigitte 02/04/2012 16:33

Délicieux!
Tant pis pour le cholestérol;)

lou 02/04/2012 15:34

le foie gras apporte une touche noble à ces gratins! bonne semaine, bises
Lou

EnviesDélices 02/04/2012 13:38

ils me font bien envie ces petits gratins

lesdelicesdethithoad 02/04/2012 11:02

ça devait être excellent! bonne semaine

ma-ger-de 02/04/2012 10:15

miam!!!

Daphné 02/04/2012 10:08

hummm ça doit etre tres gourmand, bonne journée

Clemence 02/04/2012 09:57

simple et délicieux !

mamimijane 02/04/2012 09:56

et bien,tu t'es régalé avec ce plat hummmmm,bizzzzzzzzzzzz

brimbelle 02/04/2012 09:36

humm!!le foie gras doit donner un super goût!gros bisous