Minis gratins dauphinois au foie gras

2 Avril 2012

Rédigé par la popotte a lolo.over-blog.com et publié depuis Overblog

Recette trouvée sur le blog cecilecuisine

Pour 2 gourmands :

4 pommes de terre
foie gras (maison Ici)
crème liquide

Couper 4 pommes de terre en rondelles avec une mandoline.

Tapisser un petit moule assez haut avec du papier sulfurisé (j'ai utlisé mes minis-cocottes)

Dans le fond mettre 1 couche de pommes de terre.

Ajouter un peu de crème liquide. Saler, poivrer. (j'ai mis une tranche fine de foie gras au centre)

Faire une 2e couche de pommes de terre.

Ajouter 1 tranche de foie gras.

Recommencer l'opération avec les pommes de terre et la crème liquide.

Cuire environ 45 min à 180°C.

Partager cet article

Commenter cet article

mimi

05/04/2012 16:49

J'ai également testé ce délicieux gratin mais en ce qui me concerne, ça reste un peu gras tout de même! Bisous de mimi.

Répondre

domi

03/04/2012 04:07

Mini format...maxi goût

Répondre

Patchouka

02/04/2012 22:08

miammmmmm

Répondre

sagweste

02/04/2012 21:17

genial pour pâques ça!<br /> biosu<br /> sag

Répondre

lolo

02/04/2012 18:25

oh dis donc avec du foie gras dedans c'est gourmand!!! bisous

Répondre

Payette cuisine

02/04/2012 17:53

Hmm avec le foie gras miam!!!

Répondre

Sandy

02/04/2012 17:38

mon homme devrait adorer ça, lui qui n'est pourtant pas très gratin ^^

Répondre

melayers.evelyne

02/04/2012 17:25

un bon gratin bien gourmand humm!! bisous

Répondre

Brigitte

02/04/2012 16:33

Délicieux!<br /> Tant pis pour le cholestérol;)

Répondre

lou

02/04/2012 15:34

le foie gras apporte une touche noble à ces gratins! bonne semaine, bises<br /> Lou

Répondre

EnviesDélices

02/04/2012 13:38

ils me font bien envie ces petits gratins

Répondre

lesdelicesdethithoad

02/04/2012 11:02

ça devait être excellent! bonne semaine

Répondre

ma-ger-de

02/04/2012 10:15

miam!!!

Répondre

Daphné

02/04/2012 10:08

hummm ça doit etre tres gourmand, bonne journée

Répondre

Clemence

02/04/2012 09:57

simple et délicieux !

Répondre

mamimijane

02/04/2012 09:56

et bien,tu t'es régalé avec ce plat hummmmm,bizzzzzzzzzzzz

Répondre

brimbelle

02/04/2012 09:36

humm!!le foie gras doit donner un super goût!gros bisous

Répondre