750 grammes
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Tourtelettes aux Escargots

Jai utilisé mon tourtelette party de Tupperware, il est super pratique !

DSCF5728.jpg

Pour 1 tourte ou 6 tourtelettes :

  • 2 pâtes feuilletées
  • 1 boite d'escargots
  • 120 g de Beurre salé
  • poivre
  • 1 échalote
  • 3 gousses d'ail
  • 1 jaune d'oeuf
  • 2 càs de Persil frais

Préparation : 

Mélanger le beurre, l'échalote et l'ail (émincées), poivrer, ajouter le persil coupé et mélanger à nouveau. (moi j'ai utilisé mon Turbo-tup de Tupperware - il est super pratique et facile d'entretien)

DSCF8282.jpg

Laisser reposer 1 heure ou la veille c'est encore mieux.

Etaler une première pâte, déposer les escargots égouttés dessus puis le beurre d'escargot.

Si comme moi, vous faites des versions individuelles, recommencer l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients. 

DSCF5725.jpg

Recouvrir avec l'autre pâte feuilletée. 

Bien souder les bords à l'aide d'un pinceau et de l'eau. 

Badigeonner de jaune d'oeuf et faire une cheminée pour que la vapeur puisse s'évacuer. 

Mettre au four th 180° durant 30 minutes environ. 

Servir aussitôt, accompagné d'une salade.

 

 

 
Tourtelettes aux Escargots
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P
superbe pour les fétes, bisous
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S
ici on adore les escargots, je mes ta recette de coté!!
biz
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L
Sympa ces petites tourtes ! Bises
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L
jolies petites tourtes :)
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L
Hmm ! qu'est ce que ça doit être bon !
une entrée idéeale pour les fêtes :)
belle soirée, bisouus!
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M
Des tourtelettes mimies à souhait et bien savoureuses ! bonne soirée, bises !
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B
j'adore les escargots, je devrais en préparer plus souvent
bisous !! belle journee
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C
hummm trop trop bon
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D
Il faut savoir sortir de sa coquille quelques fois et déguster lentement, sans se presser....
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C
bonne idée ...bon j'ai pas ce truc là mais c'est pas grave !!merci
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O
Il semble effectivement bien pratique ce moule à tourte.
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M
une trés bonne recette ,j'essaierais peut etre un de ses jours ,ça change des escargots au four bizzzz
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C
Tout ce que j'aime !
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L
je connais pas la tourtelette-party de tupp mais je vais à un atelier tupp
fin novembre, je saurai quoi acheter :-)
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C
humm!!! moi qui adore les escargot ça me tente bien! bises
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