Mousse à la fraise au thermomix

Publié le par la popotte a lolo.com

Mousse à la fraise au thermomix

C'est une recette qui a fait le tour de la blogosphère et qui ravie les personnes qui ont la chance d'avoir Momo dans leurs cuisines !

Personnellement je l'ai repéré chez Hitomi du blog le chaudron en ébullition, puis chez Patchouka et encore plein d'autres blog....

Ces petites mousses sont super légères, très parfumées et vous n'avez besoin que de 3 ingrédients ! Elle est pas belle la vie !

Ingrédients : 

  • 250g de fraises
  • 80g de sucre semoule
  • 1 blanc d'oeuf

mousse-fraise-tm.JPG

Préparation : 

Laver et équeuter les fraises. 

Les mettre dans le bol du thermomix avec le sucre et mixer 5 secondes / vitesse 5. 

Racler les bords à l'aide de la spatule. 

Ajouter le blanc d'oeuf et mettre le fouet dans le bol. Mixer 5 minutes / vitesse 4.

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Co 17/07/2013 16:06

Cela m'a l'air delicieux.

Minoux 25/06/2013 20:55

hum on a qu'une envie, plonger sa petite cuillère !

Valou 24/06/2013 22:27

Je n'ai pas Momo....sniff sniff....

Bises.Valou.

evelyne 24/06/2013 21:34

ta mousse et bien réussi un régal bisou ma belle ici pluie

domi 24/06/2013 19:24

Thérmoformidable......

Yolande 24/06/2013 15:14

je confirme.. un régal ces petites mousses..
vraiment ravie que tu te sois laissée tenter :)
un grand merci pour le clin d'oeil et pour la photo que je te pique ;)
bizzzz

choupette82 24/06/2013 15:11

C'est super bon pour une pause gourmande , j’adore !
Bises

Daphné 24/06/2013 13:43

Comme ça doit être bon. Bon apres midi

LeeYaa 24/06/2013 13:15

on voit cette recette partout ! Il faut que je teste !

mimi 24/06/2013 13:06

Magnifique ces mousses et de saison, je suis fan! Justement, j'ai des fraises et un dessert à préparer pour demain et grâce à toi, je viens de trouver! Est-ce qu'elles ont une bonne tenue tout de
même! Bisous et bon lundi.

la popotte a lolo.com 24/06/2013 15:20



oui, au début j'ai eut un peu peur quand je l'ai sorti du bol pour le mettre dans mes ramequins, je trouvais qu'elles étaient un peu juste mais je les ai placé au frais et quand je les ai sorti
une bonne heure après, elles se tenaient super bien !



mamimijane 24/06/2013 12:56

super ta recette ,je la ferais avec de la stévia,à la place du sucre,hummm bizzzzzz

corinnette 24/06/2013 12:41

pour les avoir déjà faites c'est une merveille

Piroma 24/06/2013 11:10

Je ne l'ai tjs pas testé mais je l'avais déjà répérée. Biz

LN 24/06/2013 10:52

encore meilleur en mousse glacée si on le congele

Angelle 24/06/2013 10:50

J'adore cette recette, elle est super bonne et de saison