31 Octobre 2012
Pour apprivoiser Momo, j'ai eu envie de commencer par une recette toute simple tirée du livre "A table avec thermomix" !
Ingrédients :
Préparation :
Séparer les jaunes des blancs d’œufs. Réserver les jaunes et mettre les blancs dans le bol avec une pincée de sel. Mettre le fouet et programmer 5 minutes / vitesse 3,5, en augmentant la vitesse pendant la première minute.
A la sonnerie, réserver les blancs dans un récipient et retirer le fouet.
Mettre le sucre et le chocolat dans le bol et mixer 10 secondes / vitesse 9. Ajouter la crème fraîche et programmer 6 minutes / 50°C / vitesse 1.
A la sonnerie, ajouter les jaunes d’œufs et mixer 15 secondes / vitesse 4.
Verser la préparation au chocolat dans le saladier contenant les blancs en neige et mélanger le tout délicatement. Laisser reposer au réfrigérateur quelques heures avant de servir.
Hitomi 19/11/2012 13:03
corinette 04/11/2012 10:46
Joelaindien 01/11/2012 22:37
Daphné 01/11/2012 17:26
sagweste 01/11/2012 09:27
josette 31/10/2012 20:10
Chris 31/10/2012 20:06
lou 31/10/2012 18:32
evelyne 31/10/2012 17:29
thithoad 31/10/2012 14:48
LeeYaa 31/10/2012 13:43
lolo 31/10/2012 13:36
Alexandra 31/10/2012 13:33
la popotte a lolo.over-blog.com 01/11/2012 09:50
mamimijane 31/10/2012 13:28
EnviesDélices 31/10/2012 13:11
mimi 31/10/2012 11:09