20 Décembre 2011
Recette trouvée sur le superbe blog de domicuisinepourvosyeux
Pour 2 mini-cocotte :
Faire revenir le foie de lapin dans du beurre avec les échalotes, salez poivrez et arrosez de porto.
Mixer le tout avec la crème fraiche et les blancs d'oeufs (rectifiez l'assaisonnement si nécessaire) et cuire au bain marie environ 15/20 minutes à 150/180° pour cuire les blancs d' oeufs qui servent à lier et au sortir du four mettre au frais ( 1 jour serait bien) quelques heures, mais peut se manger chaud.
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Éric Lacroix 30/12/2013 22:57
la popotte a lolo.com 30/12/2013 23:24
domi 24/12/2011 12:18
corinnette 21/12/2011 09:27
Patchouka 20/12/2011 22:58
wassila 20/12/2011 14:49
brimbelle 20/12/2011 14:08
wombi 20/12/2011 14:01
Brigitte 20/12/2011 14:00
ma-ger-de 20/12/2011 13:28
lou 20/12/2011 13:19
Daphné 20/12/2011 13:03
sagweste 20/12/2011 13:02