Mug Cake aux fruits confits

Source : le joli blog de Lilou

Ingrédients pour un Mug (moi j'ai utilisé 2 tasses à expresso) :

• 1 tranche de beurre de 1 cm d'épaisseur (30g) 
• 1 oeuf 
• 2 c.à soupe de sucre (22g) 
• 1 c. à soupe de crème liquide 
• 1/2 c. à café d'arôme naturel de citron
• 5 c. à soupe de farine (40g)
• 1/2 c à café de levure chimique
• 1 c à soupe de dés de fruits confits
• 1 c. à café de raisins secs massérés dans du rhum (ou non)

déco : sucre glace, fruits confits

Préparation :

faire fondre le beurre 20 s au micro-ondes (800 watts). (pour moi 40 s à 750 W)

Dans un mug (pour moi dans un saladier) : fouetter l’œuf avec le sucre et ajouter successivement l'arôme naturel de citron, la crème, la farine, la levure chimique, le beurre fondu, les dés de fruits confits, les raisins sec.

J'ai versé ensuite cette préparation dans 2 tasses expresso.

Cuire au micro-ondes 1mn 40 s (800 watts) de préférence ou 1mn 30 à 900 watts. (Pour mes petites tasses 1 min 40 à 750 Watts)

Décorer avec le sucre glace et des fruits confits.