750 grammes
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Nems de boeuf

Voici une recette très originale et super bonne trouvée sur le magazine vie pratique gourmand n°210

Pour 4 Gourmands :

  • 4 tranches de macreuse (ou steack) de 5 mn d'épaisseur
  • 100 g de courgettes
  • 100 g de carottes
  • 1 verre de vin blanc
  • 2 cà soupe d'huile
  • 1 cà café de persil
  • 1 cà soupe de crème
  • sel et poivre

Préparation :

1. Pelez, lavez et détaillez les légumes en bâtonnets. Faites-les cuire à l'eau bouillante quelques minutes.

2. Posez les tranches de boeuf bien à plat sur le plan de travail. Déposez au centre les légumes et le persil haché très finement. Salez et Poivrez. Roulez la viande et les légumes comme des nems. Maintenez-les fermés en les attachant avec de la ficelle à rôti.

DSCF3546.JPG

3. Faites chauffer l'huile dans une cocotte, saisissez les rouleaux et laissez mijoter à feu doux pendant 10 mn avec la crème et le vin.

4. Disposez les roulezux dans un plat et nappez de sauce.

DSCF3553.JPG

Je les ai servi avec un petit riz basmati.

Nems de boeuf
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L

belle recette!


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C

hum délicieux, le plus dur est de ficeler le tout !
bisous


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A

La forme est bien reussit, un nem bien francais que j'ai bien envi de tester !


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L

très très sympa! c'est original! tu as eu une belle idée! bisous


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C

original et très appétissant


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S

très appétissant, ça me plait beaucoup!! bonne soirée


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C

Super sympa !!


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C

Alors ça , ça ne manque pas d'originalité! bravo !! bizz coco


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L

ah oui! ça c'est oriaginal et ça me plait bien!


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B

hum!ça doit être bien bon!le plus dur c'est de trouver des belles tranches de boeuf bien fines
bisous et bon dimanche


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B

Sympa:)
Bon dimanche.


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2

Miam miam !!! Trop bon ! Bisous !


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M

huuum....en plus très belle présentation......
bon dimanche !


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M

un plat tout en saveur bravo hummm!!! bisoussss bon dimanche


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