24 Avril 2010
une petite entrée originale, c'est une recette tupperware.
ingrédients :
pâte à crêpes :
125 g de farine, 1 pincée de sel, 2 oeufs, 250 cl de lait tiède et 50 ml d'huile.
farce :
1 petite boite de pousses de bambou
1 petite boite (400 g) de champignons
2 feuilles de salades coupées en lanières fines
10 cl de crème fraîche
huile, sel et poivre.
Préparer la pâte à crèpes et les réserver.
faire revenir les bambous et champignons égouttés dans une poêle avec un peu d'huile. Salez poivrez.
en fin de cuisson, ajouter la crème fraîche et la salade.
Divisez en 6 parts, disposez chaque portion dans chaque crêpe, tassez, rabattez les 2 bords opposés puis rouler la crêpe bien serrée.
Faites bien rissoler ces crêpes à la poêle pour que la pâte soit bien croustillante et dégustez-les avec de la sauce soja et une salade.
C'est inattendu mais très agréable. (désolée pour la photo, mais la qualité n'est pas terrible)
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Laura 29/04/2010 09:26
Boudloune 26/04/2010 14:12
chocobelle 25/04/2010 16:29
Biscottine 25/04/2010 08:51
Maiwenn 24/04/2010 18:10
mimi 24/04/2010 11:12
Choupette 24/04/2010 11:11
clquipopotte 24/04/2010 10:57
sigrid 24/04/2010 10:03
ma-ger-de 24/04/2010 09:00