Nouilles chinoises au boeuf

Publié le par la popotte a lolo.com

 

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Ingrédients (4 gourmands) :

  • 200 g de nouilles chinoises aux oeufs,
  • 300 g de bifteck (tranche, rond de gîte),
  • 1 poivron rouge, 1 poivron jaune,
  • quelques feuilles de salade,
  • piment en poudre,
  • sauce soja,
  • huile,
  • sel.

Préparation :

Cuire les nouilles chinoises 5 minutes à l'eau bouillante salée, les égoutter et les rafraîchir sous l'eau froide. 

Laver les poivrons et les épépiner. Tailler la viande et les poivrons en lanières. 

Dorer la viande 1 à 2 minutes avec 2 cuillères à soupe d'huile dans une grande poêle ou un wok. Ajouter les lanières de poivrons, 2 pincées de piment en poudre et continuer la cuisson 5 minutes à feu vif en remuant. 

Terminer en incorporant 2 à 3 cuillères de sauce soja, puis les nouilles et la salade effeuillée et coupée en lanières. Mélanger délicatement et réchauffer 2 minutes en faisant sauter les nouilles dans la poêle. Saler, si besoin, avant de servir.

 

 

Nouilles chinoises au boeuf

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zarda recipe 12/05/2015 16:51

There are lots of sorts of noodles and you might use any of them in a soup recipe, depending on what sort of soup are making and what other constituents you'll use. For a traditional chook noodle soup recipe, for instance, you would decide on egg noodles but you could replacement yet another kind of noodles when you wanted to.

click this link 05/11/2014 12:54

The very thought of beef juice mixed with the noodles had made my mouth watery. The original Chinese noodles are so different from the conventional noodles we get from the restaurants. I do not know how actually I should thank you for sharing this delicious recipe.

barbara 11/08/2013 11:20

j'adore les nouilles au boeuf, ça fait un moment d'ailleurs que je n'en ai pas préparé
bisous, bon dimanche

Angelle 09/08/2013 07:05

J'adore ce genre de plat; trop bon
http://cuisinedangelle.canalblog.com/archives/2013/08/09/27809751.html

Minoux 08/08/2013 20:59

Me voici enfin de retour, j’espère que je n’aurai pas une nouvelle panne internet !
hum une recette aux saveurs que j'apprécie !

mamimijane 07/08/2013 20:03

une bonne assiette bien garnie qui me convient bien bizzzz

domi 07/08/2013 17:35

Une belle chinoiserie....quelle nouille je n'y avait pas penser....

Caro en Cuisine 07/08/2013 17:13

Mmmmh !

corinnette 07/08/2013 15:53

un bon plat complet

EmilieRD 07/08/2013 15:07

Ca doit être délicieux! Je n'ai jamais cuisiné les nouilles chinoises, il faudrait y remedier!

natt 07/08/2013 12:57

une assiette bien appétissante
bonne journée bisous

josette 07/08/2013 11:54

un superbe plat de nouille bien appétissant!! bonne journée!

LeeYaa 07/08/2013 09:29

tiens, moi aussi je cuisine le bœuf à l'asiatique aujourd'hui ;)

Liliane 07/08/2013 08:45

belle assiette chinoise !

Brigitte 07/08/2013 08:36

Un bon plat complet