750 grammes
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Pain à panini

INGREDIENTS

Pour 4 paninis : 450 gr de farine blanche T45, 2 càc de sel, 2 càc de levure boulangère, 4 càs d'huile d'olive, 2 càc de sucre en poudre, 25 cl d'eau tiède.

PREPARATION
 
Mettez tous les ingrédients dans la machine à pain ou dans la cuve d'un robot pétrin en commençant par les liquides. Lancez le programme pâte ou 30 minutes de pétrissage + 1 heure de levée. Le pâton doit doubler de volume.

Disposez le pâton sur un plan de travail huilé à l'huile d'olive. Divisez-le en 4 morceaux égaux. Façonnez les petits pains. Disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Laissez les pains pousser 35 minutes sous un linge humide puis à l'aide d'un pinceau de cuisine, huilez-les à l'huile d'olive. Préchauffez le four à 200°. Lorsque la t° est atteinte, enfournez pour 15 minutes. Les pains doivent être légèrement dorés.

 

A la sortie du four laissez refroidir sur une grille.

Pain à panini

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axoulle 09/07/2010 14:48


hum maintenant j'ai une folle envie de panini lol


Océane 08/07/2010 19:37


génial, je pourrais en faire


josette 08/07/2010 18:16


bonjour lolo,ta recette de panini me plais,je vai l'essayer.merci.bisous


lolo 08/07/2010 14:03


trop bon! vivement que nous dise avec quoi tu les as garnis!!!! bisous


Catherine 08/07/2010 11:09


J'ai une recette de sandwich chaud qui attend depuis longtemps...je saurai ou venir chercher les pains :-)


loustika 08/07/2010 11:05


miam miam avec du nuttela ça doit etre trop bon !!


saalomé 08/07/2010 10:49


Miam, j'adore sa ! Biz


Yolande 08/07/2010 09:46


moi aussi je veux en faire depuis bien longtemps.....
merci pour le rappel...
bisous


melayers evelyne 08/07/2010 08:27


merci pour ta recette elle tombe à pic ,dimanche nous partons faire un picnic àu bord de l'étang ,mon mari et pécheur (du dimanche)bizzzzz