750 grammes

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A la MAP

Pain à panini

8 Juillet 2010

Rédigé par la popotte a lolo.over-blog.com et publié depuis Overblog

INGREDIENTS

Pour 4 paninis : 450 gr de farine blanche T45, 2 càc de sel, 2 càc de levure boulangère, 4 càs d'huile d'olive, 2 càc de sucre en poudre, 25 cl d'eau tiède.

PREPARATION

Mettez tous les ingrédients dans la machine à pain ou dans la cuve d'un robot pétrin en commençant par les liquides. Lancez le programme pâte ou 30 minutes de pétrissage + 1 heure de levée. Le pâton doit doubler de volume.

Disposez le pâton sur un plan de travail huilé à l'huile d'olive. Divisez-le en 4 morceaux égaux. Façonnez les petits pains. Disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Laissez les pains pousser 35 minutes sous un linge humide puis à l'aide d'un pinceau de cuisine, huilez-les à l'huile d'olive. Préchauffez le four à 200°. Lorsque la t° est atteinte, enfournez pour 15 minutes. Les pains doivent être légèrement dorés.

A la sortie du four laissez refroidir sur une grille.

Pain à panini

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A

axoulle

09/07/2010 14:48

<br /> hum maintenant j'ai une folle envie de panini lol<br /> <br /> <br />

O

Océane

08/07/2010 19:37

<br /> génial, je pourrais en faire<br /> <br /> <br />

J

josette

08/07/2010 18:16

<br /> bonjour lolo,ta recette de panini me plais,je vai l'essayer.merci.bisous<br /> <br /> <br />

L

lolo

08/07/2010 14:03

<br /> trop bon! vivement que nous dise avec quoi tu les as garnis!!!! bisous<br /> <br /> <br />

C

Catherine

08/07/2010 11:09

<br /> J'ai une recette de sandwich chaud qui attend depuis longtemps...je saurai ou venir chercher les pains :-)<br /> <br /> <br />

L

loustika

08/07/2010 11:05

<br /> miam miam avec du nuttela ça doit etre trop bon !!<br /> <br /> <br />

S

saalomé

08/07/2010 10:49

<br /> Miam, j'adore sa ! Biz<br /> <br /> <br />

Y

Yolande

08/07/2010 09:46

<br /> moi aussi je veux en faire depuis bien longtemps.....<br /> merci pour le rappel...<br /> bisous<br /> <br /> <br />

M

melayers evelyne

08/07/2010 08:27

<br /> merci pour ta recette elle tombe à pic ,dimanche nous partons faire un picnic àu bord de l'étang ,mon mari et pécheur (du dimanche)bizzzzz<br /> <br /> <br />