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A la MAP, Recettes de base (sauce - pate...)

Pain de mie extra moelleux

29 Juin 2010

Rédigé par la popotte a lolo.over-blog.com et publié depuis Overblog

Ingrédients :

1,5 CC de levure (ou 1 sachet)
450g de farine T55
2 CS de sucre en poudre
1 CC de sel
20g de beurre mou
120 ml d'eau
110 ml de lait

Préparation :
Mettre tout les ingrédients dans la cuve de votre machine à pain selon l'ordre préconisé par votre constructeur et lancer le programme pâte.

A la fin du programme, sortir le paton et le dégazer.
Former 3 boules identiques et les placer dans un moule à cake.
Laisser lever 40 minutes environ.

PICT8717
Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
Badigeonner de lait et cuire 25 minutes.

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Yolande 03/07/2010 06:37

je le trouve superbe ton pain !
tellement meilleur que le pain industriel...
je te pique tes photos...
gros bisous

melayers evelyne 30/06/2010 22:25

il et trés beau ton pain mie une belle tranche avec une bonne confiture bizzzz

Maiwenn 30/06/2010 15:17

Le pain de mie industriel n'a qu'à bien se tenir !

nadine 30/06/2010 15:15

miam miam .. il en reste ?
bises

Catherine 30/06/2010 15:10

Le pain....j'en achète que très rarement, ma bonne vieille MAP, elle tourne, elle tourne :) c'est tellement meilleur...

fabienne 30/06/2010 12:28

Miam ...J'en prendrais bien une tranche.... bonne soirée

salomé 30/06/2010 10:56

j'en prend un bout ! Biz

lolo 30/06/2010 09:41

extra à tartiner le matin avec une bonne confiture! bisous!

clquipopotte 30/06/2010 08:57

Je tartine ...
Bonne journée !
CLquipopotte♥♥♥

wombi 30/06/2010 08:39

j'aime le pain de mie ! alors en faire un "maison", ça doit être top !