750 grammes
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Pain blanc, façon Kenwood

Recette trouvée chez Sabine du blog le-dejeuner-et-servi

pain-blanc.JPG 

Au robot en 5 mn :

mettre dans la cuve en inox et dans cet ordre :

  • 450 g de farine
  • un sachet de levure déshydratée soit 5g
  • une c a c de sucre
  • une c a c d'huile d'olive
  • 28 cl d'eau tiédie
  • 2 càc de sel

Image_1.JPG

Pétrir a vitesse minimale 1 mn, puis 4 mn a vitesse 1

Sortir le paton et le laisser lever 1H (du moins jusqu'a ce qu'il double de volume)

Quand il est doublé de volume, le sortir et le dégazer en l'aplatissant, le façonner au gré de vos envies moi j'ai formé 3 baguettes dans mon moule à baguette et je le laisse relevé 45 mn

Chauffer le four a 220°, et le laisse cuire 25mn en ajoutant un récipient d'eau sur le sol du four

 

Pain blanc, façon Kenwood

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Katell 08/11/2012 13:14

Encore une super recette ! Je me suis offert mon kenwood major il y a 1 mois et c'est que du bonheur ! Avec une tribu à la maison j'ai multiplié les doses par 4 (et oui!!!) et mes pains sont avalés
dans la journée ! Je les dépose dans des moules à cake en silicone pour ne pas faire de frais supplémentaires et ça fonctionne très bien . Merci beaucoup !

EnviesDélices 12/04/2012 09:53

ça fait longtemps que je n'ai plus fait de pain

josette 11/04/2012 20:31

superbe tes baguettes et bien appétissante.bonne soirée bisous

lolo 11/04/2012 18:07

un bon petit pain maison... bisous

Brigitte 11/04/2012 17:42

De bien jolies baguettes appétissantes;)

brimbelle 11/04/2012 16:13

vite fait et il a une très belle mie!gros bisous

melayers.evelyne 11/04/2012 16:04

des bonne baguette humm!!! maison toujours délicieux bravo ma belle c'est l'heure du gouter je t'en prend un morceau bisous

lesdelicesdethithoad 11/04/2012 14:38

avec du nutella ou de la confiture je ne suis pas contre!!!

Yolande 11/04/2012 13:29

vite fait.. bien fait ... j'adore !

Daphné 11/04/2012 13:22

Tres jolie pain, bon apres midi

lou 11/04/2012 11:21

j'en commande pour ce soir :-) bonne journée,
Lou

mamimijane 11/04/2012 11:18

les jolies baguettes ,le pain comme ça ,je ne sais pas m'arrêter ,c'est trop bon!bizzzzzzzzzzz

LeeYaa 11/04/2012 11:07

j'adore faire mon pain maison ! Le tien a l'air succulent !