750 grammes
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Pain blanc, façon Kenwood

Recette trouvée chez Sabine du blog le-dejeuner-et-servi

pain-blanc.JPG 

Au robot en 5 mn :

mettre dans la cuve en inox et dans cet ordre :

  • 450 g de farine
  • un sachet de levure déshydratée soit 5g
  • une c a c de sucre
  • une c a c d'huile d'olive
  • 28 cl d'eau tiédie
  • 2 càc de sel

Image_1.JPG

Pétrir a vitesse minimale 1 mn, puis 4 mn a vitesse 1

Sortir le paton et le laisser lever 1H (du moins jusqu'a ce qu'il double de volume)

Quand il est doublé de volume, le sortir et le dégazer en l'aplatissant, le façonner au gré de vos envies moi j'ai formé 3 baguettes dans mon moule à baguette et je le laisse relevé 45 mn

Chauffer le four a 220°, et le laisse cuire 25mn en ajoutant un récipient d'eau sur le sol du four

 

Pain blanc, façon Kenwood
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K
Encore une super recette ! Je me suis offert mon kenwood major il y a 1 mois et c'est que du bonheur ! Avec une tribu à la maison j'ai multiplié les doses par 4 (et oui!!!) et mes pains sont avalés
dans la journée ! Je les dépose dans des moules à cake en silicone pour ne pas faire de frais supplémentaires et ça fonctionne très bien . Merci beaucoup !
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E
ça fait longtemps que je n'ai plus fait de pain
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J
superbe tes baguettes et bien appétissante.bonne soirée bisous
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L
un bon petit pain maison... bisous
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B
De bien jolies baguettes appétissantes;)
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B
vite fait et il a une très belle mie!gros bisous
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M
des bonne baguette humm!!! maison toujours délicieux bravo ma belle c'est l'heure du gouter je t'en prend un morceau bisous
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L
avec du nutella ou de la confiture je ne suis pas contre!!!
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Y
vite fait.. bien fait ... j'adore !
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D
Tres jolie pain, bon apres midi
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L
j'en commande pour ce soir :-) bonne journée,
Lou
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M
les jolies baguettes ,le pain comme ça ,je ne sais pas m'arrêter ,c'est trop bon!bizzzzzzzzzzz
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L
j'adore faire mon pain maison ! Le tien a l'air succulent !
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